DESSERTER
Tiramisu med dulce de leche
HEM> RECEPT >DESSERT Tiramisu med dulce de leche 29 nov 2023 Jag har bakat andra smaker av tiramisu tidigare, och nu har
Fyllda Paprikor
OKTOBER 24, 2020
Fyllda paprikor med köttfärs och ris på Balkans vis. Lättlagad och otroligt gott! Passar perfekt till matlådor.
6-7 Proportioner
30 Min
INGREDIENSER
- ca 500 g nötfärs
- 8 st röda paprikor
- 1,5 dl ris ( risottoris)
- 1 l kokt vatten
- 1 gul lök, finhackad
- 2 st tomater
- ca 2 msk finhackad persilja
- 1 msk vegeta
- 1 msk paprikapulver
- 1 tsk salt
- 2 tsk grillkrydda
- 1 tsk svartpeppar
- SÅS
- 0,5 dl rapsolja
- 2 msk mjöl
- 1 msk paprikapulver
- 2 msk tomatpure
- Salt & peppar
- 1,5 dl mjölk
- ca 1 dl parmesanost till toppen
GÖR SÅ HÄR
- 1. Lägg färsen i en bunken. Finhacka löken, tomater, persilja och lägg i färsen.
- 2.Tillsätt salt, peppar, vegeta, paprikapulver, olja, ris och blanda ihop allt. Plasta in och låt stå i kylen.
- 3.Skölj och kärna ur paprikan. Skär runt toppen av paprikan- ta bort alla kärnor och det vita inuti paprikan.
- 4. Sätt ugnen på 200 grader.
- 5.Fyll paprikorna med hjälp av en tesked eller med händerna. Fyll paprikor upp till en 3/4
- 6.Lägg dem i en smord ugnsform tätt intill varandra.
- 7.Häll vatten i formen försiktig ungefär till hälften.
- 8.Täck formen med aluminiumfolie dem första 30 minuterna av tillagningen tiden. Ta bort sedan folie och låt paprikorna tillagas ytterligare i ca 30-40 minuter i mitten av ugnen på 200 grader.
- SÅS
- 9. Värm upp olja i en kastrull och tillsätt mjöl och rör runt. Rör ner paprikapulver och tomatpuré. Häll i mjölk under konstans omrörning. Låt sedan puttra ca 2 minuter eller tills såsen har tjocknat.
- 10.Ta ut paprikor ur ugnen, flytta över de på en tallrik. Blanda ner sås och rör ut med vätska som är i formen. Lägg tillbaka paprikor i formen och riv över parmesanosten. Ställ tillbaka formen i ugnen ytterligare 5-10 minuter.
ANONNS:
# Zofias Kök, balkan mat, #Fyllda paprikor
JULBAK
Saffranskaka med chokladganache
HEM> RECEPT> DESSERT> Saffrasnkaka… Saffranskaka med chokladganache 4 dec 2020 Fantastiskt goda mjuk saffrans-kakan med chokladganache och flingsalt. Kombination av saffran och chokladganache är en perfekt
JULBAK
Brända mandlar
Brända mandlar 23 nov 2021 Brända mandlar är exakt som på julmarknad. Dessa brända mandlar med en härligt kryddig och knaprigt god snack är också
ASIATISKT
Lax med asiatiska smaker
HEM> RECEPT> Asiatisk Fisk och Skaldjur 11 jan, 2023 Lax med asiatiska smaker Enkelt att laga, tar mindre än 15 minuter att tillaga denna magiskt goda laxrätt.
CHEESECAKE
Daimcheesecake
HEM> RECEPT> DESSERT> Daim Cheescake 26 nov 2023 Daim cheesecake med dumle-garnacha på en pepparkaksbotten Fantastiskt ljuvlig Daimcheesecake med Dumle-garnacha på en pepparkaksbotten som smälter i
CHOKLAD
Rerrero Rocher dessert
HEM> RECEPT> DESSERT> Ferrero Rocher Dessert Ferrero Rocher Dessert 22 dec 2022 Älskar du Ferrero Rocher? Då är denna delikata dessert något för dig! Den är
