Kategori: FISK

Ugnsbakad lax med krämig avokado-sås MARS 16, 2021 Ugnsbakad lax serveras med en krämig avokado-sås smaksatt med  lime och vitlök. Lättlagat och supergott  som du fixar på  30 minuter. INGREDIENSER 500 g Laxfilé ( 4 st i portionsbitar)  1 krm salt   Svartpeppar malen  2-3 msk  olivolja Avokado-sås:  2 st  mogna Avokado eller ca 100 g fryst … Continued

MARS 16, 2021 Smörstekt torskrygg med citron & honung Smör och vitlöksstekt torskrygg smaksatt med citron & honung. Så gott.  INGREDIENSER 450 g torskrygg  4 klyftor vitlök   1 citron  1 nypa flingsalt & Nymalen svartpeppar 1 msk flytande honung 2 msk finhackad gräslök  Olivolja, till stekning 50 g smör, till stekning GÖR SÅ HÄR Krydda … Continued

26 februari 2021 Ugnsbakad lax Laxsida med asiatiska smaker, blir både saftig och smakrik den kan serveras varm eller kall blir lika god. Enkelt, lättlagad och galet gott!  INGREDIENSER 1 laxsida (1 400 g) 3 vitlöksklyfta, finrivet 2 msk kinesisk soja  1/2 dl sweet chilisås ca 2–3 msk finhackad persilja  1/2 dl olivolja eller rapsolja 1 … Continued

JANUARI 21, 2021 Ugnsbakad lax i ett foliepaket Fisktacos är verkligen super gott. Serveras med mjuka tortillabröd, frasiga panerade fiskfilé och en super god dressing med lite hetta. INGREDIENSER 400 g torskfilé 1 dl vetemjöl 3 ägg 2,5 dl panko ströbröd Salt & peppar Ca 1 dl neutral olja, till stekningDressing 1/2 dl sweet chili2 … Continued

07 jan 2020 Recept på: Laxsoppa med asiatiska smaker Kokosmjölk och röd curry är en fantastiskt kombination. Currypasta kan minskas eller ha i mera, det beror på hur mycket hetta och smak du vill ha i soppan. Nu är det är sommar säsong har man oftast färska örter hemma, men har du inte hemma så … Continued

Lax i krämig purjolök och ajvar-röran SEPTEMBER 03, 2020 Lax i krämig purjolök och ajvar-röra. Så enkel men otroligt gott, middag klart på ca 30 minuter.  INGREDIENSER 600 g laxfilé 1 purjolök 2-3  mak ajvar ( jag har använt mamas ajvar) 2 dl crème fraiche eller ca 200 g färskost Salt & peppar 1/2 pressad … Continued

Krämig laxpasta AUGUSTI 09, 2019 Den här pasta är perfekt till vardag som till lite lyxigare middagar. Snabbt, lättlagat och lyxigt! Middag klart på ca 20-25 minuter. Toppa med parmesan & persilja. INGREDIENSER Valfri pasta ( jag har använt färsk Fettuccine  ) 3 portionsbitar laxfilé (ca. 350 g ) 1 röd paprika, finhackad 1 gul … Continued

20:00 | FEBRUARI 03, 2022 Laxtacos med asiatiska smaker Recept på: Laxtacos med asiatiska smaker 🌶🍋Underbart god sås/dressing som även går utmärkt att använda till andra asiatiska rätter eller kyckling 👌🏻. INGREDIENSER 250 g lax Salt & svartpeppar Olja till stekning Sås/dressing 0,5 dl sweet chili 1 msk färsk ingefära, riven 2 st ­vitlöksklyftor, pressad … Continued

AUGUSTI 09, 2019 Recept på: Ugnsbakat lax med spenat & soltorkade tomater Lättlagad recept på lax med spenat och soltorkade tomater i en krämig sås, kombination av smaker passar så otroligt bra ihop. Enkel, snabbt och supergott. Passar till pasta eller ris. INGREDIENSER 4 st laxfiléer 1 stor gul lök 3 vitlöksklyfta  8 st soltorkade … Continued