Lax i krämig purjolök och ajvar-röran
FISK

Lax i krämig purjolök och ajvar-röran

4 portioner
30 min

Lax i krämig purjolök och ajvar-röran

SEPTEMBER 03, 2020

Lax i krämig purjolök och ajvar-röra. Så enkel men otroligt gott, middag klart på ca 30 minuter. 

INGREDIENSER

    • 600 g laxfilé
    • 1 purjolök
    • 2-3  mak ajvar ( jag har använt mamas ajvar)
    • 2 dl crème fraiche eller ca 200 g färskost
    • Salt & peppar
    • 1/2 pressad citronsaft
    • 1/2 tsk chilipulver
    • Olja till stekning

GÖR SÅ HÄR

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skölj och strimla purjolöken.
  3. Lägg laxen i en ugnsform. Ringla olja på, salta och peppar. Tillaga laxen i ugnen, ca 20-25 minuter.
  4. Värm upp en stekpanna och fräs purjolöken, den ska bara mjuka. Tillsätt ajvar och crème fraiche, krydda med chilipulver, salt & peppar.
  5. Ta ut laxen ur ugnen och lägg på purjolök och ajvarsöran. Toppa med sesamolja och sesamfrön. Servera med  pasta havre ris eller ris.

Du kanske också gillar...

ASIATISKT, FISK

Lax med asiatiska smaker

5 augusti 2019 Lax med asiatiska smaker En väldigt  lättlagad laxrätt som är så god! Smaker explodera i munnen söt, syrlig, mild stark chill och dem rostade sesamfrö. Ät laxen varm som  kall smaka lika god. Passar att servera nästa till allt, t. ex. kokt portats, till en god sallad mm INGREDIENSER Du behöver: 500 … Continued

Tonfiskpasta
FISK, PASTA, VEGETARISK

Tonfisk pastasallad

22 juli 2024 Tonfisk pastasallad Krämig tonfisk pastasallad med sweet chili majo. Otroligt gott att servera som tillbehör till grillad eller om du vill äta pastasalladen som den är addera med grillad kyckling, räkor eller vad du tycker är gott! INGREDIENSER 400 g skruvpasta 1 knippe salladslök 1 röd spetspaprika 1 burk tonfisk i olja … Continued

Krämig laxpasta
FISK

Krämig laxpasta

Krämig laxpasta AUGUSTI 09, 2019 Den här pasta är perfekt till vardag som till lite lyxigare middagar. Snabbt, lättlagat och lyxigt! Middag klart på ca 20-25 minuter. Toppa med parmesan & persilja. INGREDIENSER Valfri pasta ( jag har använt färsk Fettuccine  ) 3 portionsbitar laxfilé (ca. 350 g ) 1 röd paprika, finhackad 1 gul … Continued

ugnsbakat ris med lax
FISK

Ugnsbakad ris med lax

7 jan 2024 Ugnsbakad ris med lax Lättlagad och fantastiskt gott lax med ris som sköter sig nästa själv  i ugen. Påminner mig lite om risotto.  INGREDIENSER 400 g laxfilé  1/2 tsk salt Svartpeppar efter smak 1 gul lök, finhacka  2 vitlöksklyftor, finhackad 2-3 msk olivolja , till stekning  ca 6-7 st soltorkade tomater i … Continued

Torskfile i mustig tomatsås Zofias Kök
FISK

Torskfile i mustig tomatsås

1 juni 2023 Torskfile i mustig tomatsås Lättlagad fisk i smakrik tomatsås, vitlök, citron och basilika. Fräsch middag på 15 minuter! INGREDIENSER 4 st torskfile ( 400 g) 4  vitlöksklyftor 250 g babytomater ½ dl olivolja  50 g smör  1 pressad citron  ca 25 färsk basilika   1 tsk honung  Salt och peppar  1 dl riven … Continued

Pankopanerad rödspätta med remouladsås och ugnsrostad potatis
FISK

Pankopanerad rödspätta med remouladsås och ugnsrostad potatis

Pankopanerad rödspätta med remouladsås och ugnsrostad potatis JULI 26, 2022 Pankopanerad rödspätta med remouladsås och ugnsrostad potatis. En riktig klassiker som är så vansinnigt god och går alltid hem hos många. Stor favorit här hemma! INGREDIENSER 700 g rödspättafileer  1,5 dl vetemjöl 3 ägg  2-3 dl pankoströbröd Salt, efter smak  Olja till stekning Remouladsås: 1 … Continued