Edit Template

MARS 16, 2021

Smörstekt torskrygg med citron & honung

Smör och vitlöksstekt torskrygg smaksatt med citron & honung. Så gott. 

ANNONS:​

4 port

30 min

INGREDIENSER

  • 450 g torskrygg 
  • 4 klyftor vitlök  
  • 1 citron
  •  1 nypa flingsalt &
  • Nymalen svartpeppar
  • 1 msk flytande honung
  • 2 msk finhackad gräslök 
  • Olivolja, till stekning
  • 50 g smör, till stekning

GÖR SÅ HÄR

  1. Krydda torsken med flingsalt och svartpeppar. Låt stå i rumstemperatur en lite sund. (använder du fryst, tina den i kallt vatten i 30 minuter). 
  2. Skala och skär vitlök i tunna skivor.
  3. Hetta upp en stekpanna. Fräs vitlöken i olivolja, utan att den får färg.
  4. Tillsätt smöret och stek torskryggen på medelvärmen på båda sidorna. Sänk sedan värmen och låt fisken vila in i rätt temperatur. 
  5. Riv citronskal och pressa saften från en citron och ringla över honung. Finhacka gräslöken strö på. Använder du en termometer- innertemperaturen ska vara 50-56 grader.
  6. Servera med kokt potatis eller eller potatismos. 

Du kanske också gillar

laxgratäng med kokosmjölk
Zofias Kök January 16, 2024 July 14, 2024
Fiskgratäng med purjolök och fetaost Zofias kölk
Zofias Kök September 8, 2023 June 25, 2024
Zofias Kök January 7, 2021 July 14, 2024
Krämig laxpasta
Zofias Kök August 19, 2019 March 19, 2023
Laxkrans
Zofias Kök December 23, 2025 December 23, 2025
Ugnsbakat lax med spenat & soltorkade tomater
Zofias Kök February 1, 2019 July 14, 2024
Emir Selimi August 7, 2024 August 7, 2024
Emir Selimi August 7, 2024 August 7, 2024
Lax i krämig purjolök och ajvar-röran
Zofias Kök September 3, 2020 March 19, 2023
Ruska salta
Zofias Kök December 23, 2025 December 23, 2025
Ugnsbakad lax i ett foliepaket
Zofias Kök July 31, 2023 June 25, 2024
Lax med asiatiska smaker -Zofias kök
Zofias Kök November 28, 2023 July 25, 2024
Panerad fisk med skolans kallsås Zofias kök
Zofias Kök February 26, 2023 July 5, 2024
Pankopanerad rödspätta med remouladsås och ugnsrostad potatis
Zofias Kök July 26, 2022 March 19, 2023
Crispy fish tacos
Zofias Kök January 21, 2021 June 25, 2024
Ugnsbakad lax med asiakiska smaker Zofias kök
Zofias Kök February 27, 2021 September 7, 2024
Zofias Kök June 6, 2019 July 14, 2024
ugnsbakat ris med lax
Zofias Kök January 7, 2024 June 25, 2024
En snabbt variation av sushi Zofia kök
Zofias Kök February 1, 2023 July 25, 2024
Ugnsbakad torskrygg
Zofias Kök March 2, 2024 June 27, 2024
Torskfile i mustig tomatsås Zofias Kök
Zofias Kök June 1, 2023 July 25, 2024
Lax i citron-och vitlökssås
Zofias Kök June 4, 2024 June 25, 2024
Lax med italienska smaker
Zofias Kök January 29, 2023 January 29, 2023
Smörstekt torskrygg med citron & honung
Zofias Kök March 4, 2021 June 25, 2024
Gratinerad lax Zofias kök
Zofias Kök August 10, 2023 July 22, 2025
Ugnsbakad lax med panko & parmesantäcke
Zofias Kök May 24, 2023 June 25, 2024
Ugnsbakad lax med krämig avokado-sås
Zofias Kök March 16, 2021 March 19, 2023
Laxpasta i en krämig sås med spenat och soltorkade tomater
Zofias Kök January 18, 2022 September 7, 2024
Tonfiskpasta
Zofias Kök July 23, 2024 July 23, 2024
Instagram Facebook Youtube

Recept som kommer få dig lyckas i köket.