Edit Template

4 juni 2024

Lax i citron- och vitlökssås

Denna rätt är en smakexplosion som kombinerar saftig lax med en krämig sås av citron och vitlök. Serveras bäst med fluffigt potatismos tillsammans med en fräsch sallad. 

Lax i citron-och vitlökssås
Lax i citron- och vitlökssås

4 port

20-25 min

INGREDIENSER

  • 400 g laxfile 
  • Salt och peppar 
  • Citronsaft och skal av 1 citron 
  • 4 st vitlöksklyftor
  • 2 kvistar färsk timjan 
  • 1 msk honung 
  • 1 msk fiskfond eller ½ buljongtärning
  • 1 msk vetemjölet eller 1 msk majsstärkelsen
  • 2,5 dl vatten   

GÖR SÅ HÄR

    1. Salta och peppra laxfileer. Värm upp en panna och stek dem i olivoljan ca 4 min på varje sida. Lägg dem över på en tallrik. 
    2. Skala och riv vitlöksklyftor. Fräs vitlöken mjuk på låg värmen i samma stekpanna med smör. 
    3. Skölj citronen och riv skalet. Lägg ner i panna och pressa citronsaften. 
    4. Blanda ner vetemjölet och rör om.  
    5.  Smaka av med fiskfond, salt  och peppar. Häll på vatten i en pannan och låt det puttra i några minuter under omrörning tills såsen har tjocknat.   Lägg tillbaka laxfileer och ös på med såsen. Låt sjuda i ca 2-3 min. 
    6. Servera med potatismos eller ris. 

ANNONS:

Edit Template

Du kanske också gillar

Ugnsbakad torskrygg
Zofias Kök March 2, 2024 June 27, 2024
Lax med asiatiska smaker -Zofias kök
Zofias Kök November 28, 2023 July 25, 2024
kryddiga klyftpotatis
Zofias Kök July 14, 2023 July 14, 2023
Glaserade morötte Zofias kök
Zofias Kök February 9, 2023 February 9, 2023
brysselkål med parmesanost och panko
Zofias Kök October 26, 2023 July 2, 2024
Fiskgratäng med purjolök och fetaost Zofias kölk
Zofias Kök September 8, 2023 June 25, 2024
Emir Selimi August 7, 2024 August 7, 2024
Krämig laxpasta
Zofias Kök August 19, 2019 March 19, 2023
Vattenmelonsalad med jordgubbar
Zofias Kök June 12, 2023 June 12, 2023
ugnsrostade rödbetor med fetaost Zofias kök
Zofias Kök February 20, 2023 February 20, 2023
En snabbt variation av sushi Zofia kök
Zofias Kök February 1, 2023 July 25, 2024
Ugnsbakad lax med panko & parmesantäcke
Zofias Kök May 24, 2023 June 25, 2024
tsatsiki Zofias kök
Zofias Kök June 14, 2023 July 2, 2024
Zofias Kök June 6, 2019 July 14, 2024
Lax i citron-och vitlökssås
Zofias Kök June 4, 2024 June 25, 2024
Små cheesecake
Zofias Kök June 17, 2024 July 14, 2024
Ugnsbakad lax med asiakiska smaker Zofias kök
Zofias Kök February 27, 2021 September 7, 2024
Hemgjorda tunnbrödskex
Zofias Kök January 26, 2025 January 26, 2025
Panerad fisk med skolans kallsås Zofias kök
Zofias Kök February 26, 2023 July 5, 2024
Fluffigt ris Zofias kök
Zofias Kök January 31, 2023 July 14, 2024
Zofias Kök September 9, 2022 January 15, 2023
Lax i krämig purjolök och ajvar-röran
Zofias Kök September 3, 2020 March 19, 2023
Pizza på potatis
Zofias Kök January 19, 2024 July 4, 2024
snabb bearnaisesås
Zofias Kök December 28, 2023 July 2, 2024
potatissallad med purjolök Zofias kök
Zofias Kök March 16, 2023 November 25, 2023
Torskfile i mustig tomatsås Zofias Kök
Zofias Kök June 1, 2023 July 25, 2024
Hummus med soltorkade tomater Zofias kök Hummus med soltorkade tomater
Zofias Kök June 2, 2023 June 2, 2023
Lax med italienska smaker
Zofias Kök January 29, 2023 January 29, 2023
turkisk bulgursallad -zofias kök
Zofias Kök March 30, 2023 March 31, 2023
Zofias Kök January 7, 2021 July 14, 2024
Ugnsbakat lax med spenat & soltorkade tomater
Zofias Kök February 1, 2019 July 14, 2024
laxgratäng med kokosmjölk
Zofias Kök January 16, 2024 July 14, 2024
Mustig tomatsås med vitlök och basilika
Zofias Kök June 26, 2019 March 20, 2023
Inbakad getost i filodeg
Zofias Kök October 30, 2023 November 22, 2023
entrecôte
Zofias Kök December 13, 2023 July 5, 2024
Pankopanerad rödspätta med remouladsås och ugnsrostad potatis
Zofias Kök July 26, 2022 March 19, 2023
Zofias Kök June 10, 2023 September 7, 2024
Tonfiskpasta
Zofias Kök July 23, 2024 July 23, 2024
Tonfiskröra Zofias kök
Zofias Kök January 25, 2023 January 25, 2023

ANNONS:​

Edit Template
Instagram Facebook Youtube

Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Add Your Heading Text Here