ASIATISKT, FISK

Lax med asiatiska smaker

4 portioner
30 min

5 augusti 2019

Lax med asiatiska smaker

En väldigt  lättlagad laxrätt som är så god! Smaker explodera i munnen söt, syrlig, mild stark chill och dem rostade sesamfrö. Ät laxen varm som  kall smaka lika god. Passar att servera nästa till allt, t. ex. kokt portats, till en god sallad mm

INGREDIENSER

  • Du behöver:

    • 500 g lax
    • Havssalt efter smak
    • Olivolja 
    • 1 dl teriyakisås
    • 1 dl sweetchilisås
    • 1 msk färsk riven ingefära 
    • 3 st finrivna eller pressade ­vitlöksklyftor
    • Lite persilja hakad 
    • 1 st färsk röd chili
    • 1 st limesaft 
    • Ca 2 msk sesamfrön, rostade

GÖR SÅ HÄR

  1.  Sätt ugnen på 170 grader.

    2. Lägg laxen i en form, ringla med olivolja och salta. Ugnsbaka laxen i ugnen i ca 20-25 minuter.

    3. Rosta sesamfrö i en stekpanna på medelvärme och låt sedan svalna. 

    4. Finhacka chili paprika, persilja, finrivna eller pressade ­vitlöksklyftor banda ihop med övriga ingredienser. 

    5. Ta ut laxen flytta den över till en serverings fat eller ha kvar den i formen. Pensla/ häll över såsen på laxen, toppa med sesamfrön och persilja.

Du kanske också gillar...

Panerad fisk med skolans kallsås Zofias kök
FISK

Panerad fisk med skolanskallsås

26 februari 2023 Panerad fisk med skolans kallsås Denna magiskt goda skolas kalla-såsen som gillas av de allra flesta till panerad fisk, och den klassiska tillbehöret- kokt potatis och gröna ärtor. Detta  är bara för gott! INGREDIENSER 4 fiskfiléer (t.ex. torsk, rödspätta eller kolja) 1 dl vetemjöl 2 ägg 2-3  dl panko (ströbröd) ca 1 … Continued

ASIATISKT, KÖTT

Asiatisk lövbiffssallad med glasnudlar 

JULI 24, 2021 Asiatisk lövbiffssallad med glasnudlar Kombinationer av smaker starkt, sött och syrlig dressingen gör denna sallad magisk god. Använd gärna med de grönsaker och kött ni har hemma. INGREDIENSER 100 g glasnudlar 600 g lövbiff 1 lagom stor zucchini 2 salladslökar 1 rödlök 1/2 huvud färsk vitkål Olja till stekning DRESSING 1 röd … Continued

kycklingwok zofias kök
ASIATISKT, KYCKLING

Kycklingwok

Kycklingwok 7 maj 0223 Kycklingwok är något jag lagar väldigt ofta men nyligen har jag upptäckt en hemlighet som tar din kycklingwok till helt annan nivå. När ni själva får prova receptet kommer ni förstå det magiska bakom dessa hemliga ingredienser. Bakpulver eller bikarbonat använder jag för att  kycklingen ska bli mörare och saftigare.  INGREDIENSER … Continued

Stekt ris med räkor -Zofias kök
ASIATISKT, VEGETARISK

Stekt ris med räkor

Stekt ris med räkor 11 aug 2023 Det kan vara en av de enklaste och godaste maträtt! På bara några minuter har du en  supergod lunch eller middag. Perfekt att laga på överbliven ris, och du måste inte använda den grönsaker som står på ingredienslista utan tar det du hittar i din frys och kyl.  … Continued

Röd thaicurry med räkor & kokosmjölk
ASIATISKT, SKALDJUR

Röd thaicurry med räkor & kokosmjölk

Röd thaicurry med räkor & kokosmjölk AUGUSTI 28, 2021 Lättlagad asiatiska räkgryta med en härlig smak av hettan och sötman perfekt till en höstdag. Skullen ni inte gilla stark mat det bra att minska på currypasta och cayennepeppar. Servera med ris. INGREDIENSER 1 gul lök 1 tsk chiliflakes 2 vitlöksklyftor 1 msk tomatpure 1 msk ingefära, riven 200 … Continued

Basilika och vitlökskyckling
ASIATISKT, KYCKLING

Basilika och vitlökskyckling

7 jan 2025 Basilika och vitlökskyckling Otrolig gott och saftig kyckling med asiatiska smaker, den har sötma lite hetta och sälta  från limen.  Servera kycklingen med jasminris. Toppa gärna med extra basilika för en härlig touch och ringla över lite sås som är kvar i pannan.  INGREDIENSER 4 st kycklinglårfiléer Salt och peppar 1 tsk … Continued