Pannacotta med salt karamell & daim
CHOKLAD, DESSERTER

Pannacotta med salt karamell & daim

7 portioner
30 min

Pannacotta med salt karamell & daim

DECEMBER 20, 2021

Pannacotta med salt karamell & daim

Fantastiskt god vaniljpannacotta med salt karamell, blir ett perfekt dessert på nyårsafton.




INGREDIENSER

    • 5 dl vispgrädde
    • 1 påse vegegel eller 2 st gelatinblad
    • 1/2 dl strösocker
    • 1 msk vaniljsocker 

    Garnering:

    • ca 1 dl saltad  kolasås ( färdigköpt i tub)
    • Dina att strö på
    • Blåbär

GÖR SÅ HÄR

  1. Blanda ihop alla ingredienser i en kastrull och låt koka upp på svag värmen under omrörning. Låt svalna lite.
  2. Om du använder gelatinblad: Blötlagda gelatinet i kallt vatten ca 5 minuter. Krama ur vattnet ur gelatinet och lägg i den varma gräddblandningen. Rör tills det har smält.
  3. Häll upp i portionsglas (fyll en kannan och hälla upp pannacotta för att slippa kladd) eller i små formar som du sen ta loss pannacotta från formen. Låt stelna i kylen i 3-4 timmar. 
  4. Vänd upp pannacotta på en tallrik, enklaste att ta loss pannacotta genom att lägga formens i varm vatten i några sekunder (bara botten av formen) sedan dra en kniv runt pannacotta och vänd snabb på talrik.
  5. Häll över kolasåsen och strö över diamkross innan servering.
  6.  

Du kanske också gillar...

Nötbars
CHOKLAD, DESSERTER

Nötbars

Nötbars JANUARI 26, 2021 Mycket enkelt att göra dina egna bars. Passar perfekt till mellanmål eller att ha väskan när man är ute på språng. Använd nötter, frön och torkad frukt det du har hemma. INGREDIENSER 2 dl havregryn byt mot glutenfri 2 dl kokosflingor 1 dl hasselnötter 1 dl sötmandlar 0,5 dl solrosfrön 1 … Continued

Chokladtryfflar
CHOKLAD, DESSERTER, GODIS / GLASS, JULBAK

Chokladtryfflar

Chokladtryfflar JULI 19, 2022 Chokladtryfflar med kaffesmak som passar perfekt till julfika eller ge bort i julklapp. Det går att variera i massor av olika smaker om man inte gilla kaffe.  INGREDIENSER 300 g mörkt choklad 70% ( gärna av en bra kvalitét) 1,5 dl vispgrädde 50 smör 1-2 tsk expressen pulver eller snabbkaffe 2 … Continued

Pavlova med passionsfruktskräm
DESSERTER

Pavlova med passionsfrukt

4 april 2025 Pavlova med passionsfruktskräm   En ljuvligt frasig pavlova fylld med syrlig och len passionsfruktskräm – en perfekt kombination av sött och friskt. Både marängen och passionsfruktskrämen kan förberedas 2–3 dagar i förväg och förvaras i lufttät burk (marängen i rumstemperatur, krämen i kylskåp). Montera ihop precis innan servering för att behålla marängens … Continued

Riktigt saftig sockerkaka med choklad & blåbär
CHOKLAD, DESSERTER, MJUKA KAKOR

Riktigt saftig sockerkaka med choklad & blåbär

Riktigt saftig sockerkaka med choklad & blåbär FEBRUARI 17, 2022 En enkel och riktigt saftig sockerkaka som du lyxa upp med  chockad och bär. INGREDIENSER 3 ägg ( gärna ekologiska) 2,5 dl strösocker  100 g smör, smält  2 tsk vaniljsocker 1 dl mjölk 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk kardemumma, mald Garnering: 100 … Continued

Crème brûlée
DESSERTER

Crème brûlée

Crème brûlée DECEMBER 18, 2020 Hur får man till en len, krämig och fantastisk och god crème brûlée?! Crème brûlée är bland det godaste och mest uppskattade dessert med bara få ingredienser. Förbered dina crème brûlée dagen innan och förvara dem i kylen, bränn av innan serveringen. INGREDIENSER 5 dl vispgrädde 1 tsk vaniljpasta eller … Continued

Tiramisu med Passionsfruktscurd och- citron
DESSERTER

Tiramisu med Passionsfruktscurd och- citron

JUNI 06, 2019 Tiramisu med Passionsfruktscurd och- citron Fräsch, lyxig Tiramisu och supergod.  Dessutom är mycket  enkelt att göra. Tips: Koka din passionsfruktscurd dagen innan så går det ännu smidigare. INGREDIENSER 22 st. savoiardikex 250 g mascarpone 2,5 dl vispgrädde 1 dl florsocker 1 citron, saft & skal   Att doppa savoiardikex 1 dl citronsaft av ca … Continued