Krämig Kycklinggryta med curry

SEPTEMBER 08, 2020

Krämig currygryta, smakrik och otrolig god. Denna härliga currygrytan kommer gå hem till hela familjen och, passar perfekt till en vardag.

4 port

35 min

INGREDIENSER

  • Ca 900 g kycklingfilé
  • 2  st vitlöksklyftor (rivna)
  • 2 msk curry
  • 1,5 msk paprikapulver
  • salt & peppar 
  • 0,5 dl  vetemjöl
  • 1 dl naturell yoghurt
  •  1 msk oregano färsk eller torr
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 2 dl vatten
  • 2 msk kycklingfond
  • 1 dl sweet chilisås
  • 3 msk kinesisk soja
  • 1 msk flytande honung
  •  2 msk röd currypasta
  • 2-3 msk sesamolja
  • olja till stekning

GÖR SÅ HÄR

  1. Dela filéerna i mindre bitar.
  2. Marinera  kyckling med samtliga kryddor, yoghurt och vetemjöl. Låt gärna stå  en lite stund ca 30 min.
  3. Värm upp en gryta och bryn kyckling hastigt så den få färg.
  4. Tillsätt grädde, vatten, sweet chilisås , kycklingfond, sesamolja, honung, currypasta  och soja. Låt småputtra en stund på medelvärmen, rör om då och då.Servera kycklinggrytan med ris och toppa med gräslök.

ANONNS:

Recept som kommer få dig lyckas i köket.