En snabblagad lövbiffswok
February 20, 2023
En snabblagad lövbiffswok och smakrik med lite hetta. Zofias kök
En riktigt krämig korvstroganoff
Jan 30, 2023
korvstroganoff kan vara en av dom enklaste och godaste maträtter vi har! En klassisk som går alltid hem hos hela familjen. Jag tyckte att den förtjänar en recept på bloggen!
ANONNS:
4 port
25 Min
INGREDIENSER
- 500 g kyckling korv (middagskorv)
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 3 msk olja till stekning
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk paprikapuré eller ajvar
- 1 msk paprikapulver
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 4 dl matlagningsgrädde (Mildas)
- 1 tsk dijonsenap
- 1 msk kinesisk soja
- 1 tsk strösocker
- 1 msk finhackad färsk eller fryst bladpersilja
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar, nymald
Gör så här:
- Skär korven i strimlor som är ca 1 cm tjocka och stek i en stekpanna på medelvärme med olja. Lägg över på en tallrik.
- Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i olja tills den mjuknat utan att att den ta färg. Tillsätt tomatpuré, paprikapuré och paprikapulver. Låt stekas i ca 2 minuter.
- Tillsätt grädde, buljong, senap, soja, socker och låt puttra i ca 5-7 minuter. Tillsätt korven, finhackad persilja. Smaka av med salt och peppar. Servera men ris eller pasta.
ANONNS:
- 1 kg lax
- 1 nypa salt
- 100 g soltorkade tomater i olja
- 1 dl creme fraiche
- 1 msk grön pesto
- 2 st vitlöksklyftor
- 50 g riven parmesanost
- 2 msk olivolja
- Några blad färsk basilika
- PANERING
- 1 ½ dl vetemjöl
- 1/2 dl majsstärkelse
- 2 tsk bakpulver
- 1 ½ msk paprikapulver
- Salt & peppar
- 1/2 tsk chilipulver
- 2 tsk grillkydda
- SÅS
- 2 vitlöksklyfta, riven
- 2 dl sweet chilli
- 2 mak ostronsås
- 1 msk ingefära, riven
- ½ dl ketchup
- 2 msk japansk soja
- 2 tsk sesamolja
- 2 msk farinsocker eller strösocker
GÖR SÅ HÄR
- 1. Dela kycklingen i munsbitar. Blanda yoghurt, vitlök och salta. Vänd runt kycklingen i marinaden.
- PANERING
- Panering:Blanda ihop alla ingredienser till paneringen i en djup skål och vänd kycklingen bitar runt så att den täcks överallt. Ställ åt sida.
- FRITERA
- Hetta upp olja i en djup kastrull. Fritera kycklingen i flera omgångar tills de är riktigt gyllenbruna och krispiga ( ca 2 min). Ställ på en hushållspapper och låt olja rinna av.
- SÅS
- 3. Blanda ihop samtliga ingredienserna till såsen i en skål.
- 4. Hetta upp en djup stekpanna med olja. Häll i såsen och låt kokas hastigt på hög värme. Lägg den friterade kycklingen i pannan och vänd runt så att de täcks helt. Toppa med salladslök och strö sesamfrön över. Servera med ris eller i en salladsblad.
Liknande inlägg
Sushi talrik
February 1, 2023
Sushi bowl 1 feb, 2023 En snabbt variation av sushi- tallrik som du gör på tonfisk. Perfekt när du har lite ris över från gårdagens
Koreansk kyckling
December 15, 2022
Koreansk kyckling APRIL 10, 2021 Ni kanske har märkt att jag älskar den asiatiska köket, och denna gången har jag testat att laga en koreansk
Asiatisk lövbiffssallad med glasnudlar
December 15, 2022
Asiatisk lövbiffssallad med glasnudlar JULI 24, 2021 Kombinationer av smaker starkt, sött och syrlig dressingen gör denna sallad magisk god. Använd gärna med de grönsaker
Pad Thai med risnudlar
December 15, 2022
Pad Thai med risnudlar 20:13 | JULI 16, 2022 Pad Thai med kyckling och risnudlar. En snabb, enkel och god middag. Ibland är en snabblagad
Vegetariska Vårrullar
July 31, 2022
Vegetariska Vårrullar 20:13 | JULI 16, 2022 Ca 25 st 30 Min INGREDIENSER 1 förpackning vårrulledeg ( finns i asiatiska livsmedelsbutiker, ligger i frysen oftast)
# Zofias Kök, Ugnsbakad lax med soltorkade tomater, pesto, basilika parmesanost. fisk, lax, fiske, god lax, bästa receptet på lax .
