Yakiniku Zofias Kök
ASIATISKT, KÖTT

Yakiniku 

5 portioner
35 min

SEPTEMBER 12, 2020

Yakiniku

Yakiniku 🥢😍
Smakrik och otroligt snabblagad rätt, passar både till vardags som till festligare middagar.
Det tar ca 30-35 minuter och blir supergott och du kommer att göra succé bland dina gäster det lovar jag.


INGREDIENSER

  • 500 g lövbiff
  • 1/2 purjolök ( gärna den gröna sidan)
  • 3 st vitlöksklyftor, rivna
  • 1/2 dl Sweet chilisås
  • 2 msk olivolja
  • 2 tsk sesamolja
  • 1 msk honung
  • 0,5 dl japansk soja
  • 1 msk ingefära, fin riven
  • 1 dl vatten
  • 1 msk kalvfond eller köttbuljong
  • Ca 1/2 chilifrukt
  • 1 dl teriyakisås
  • 2 tsk sesamfrö
  • TOPPING
  • Sesamfrö
  • Persilja
  • Chilifrukt

GÖR SÅ HÄR

  • 1. Börja med att blanda samtliga ingredienser till marinaden (förutom purjolök och vatten).
  • 2. Strimla lövbiffen ganska tunt och blanda med marinaden.
  • 3. Hetta upp en djup stekpanna/kastrull med olja. Stek köttet med såsen på hög värme i ca 4-5 min. Tillsätt vatten.
  • 4. Hacka purjolök, strö över ( kötten blir lätt segt om det steks för länge). När köttet har en fin stekyta stäng av värme.
    Låt sedan dra en stund.
  • 5. Toppa med persilja och sesamfrö. Servera med nykokt ris.

Visa detta inlägg på Instagram

Ett inlägg delat av Zofias Kök (@zofias_kok)

# Zofias Kök, Laxsoppa med asiatiska smaker

Du kanske också gillar...

KÖTT

Lövbiffsgryta

2 nov 2024 Lövbiffsgryta Lövbiffsgryta är en perfekt snabblagad vardagsmat som uppskattas av hela familjen. Mina barn  älskar denna gryta! INGREDIENSER 800 g lövbiff 2 msk olja, till stekning 20 smör för stekning Salt och peppar efter smak 2 Schalottenlök 2 vitlöksklyfta, finhackad 1 dl tomatpuré 5 dl matlagningsgrädde 1 msk paprikapulver 1 köttbuljongtärning 1 … Continued

Kycklinggryta med kokosmjölk & jordnötssmör
ASIATISKT, KYCKLING

Kycklinggryta med kokosmjölk & jordnötssmör

Kycklinggryta med kokosmjölk & jordnötssmör JULI 26, 2020 Otroligt goda och smakrika kycklingfärsbiffar med ajvar och morötter. Jag måste bara tipsa om Ajvar jag har använt i mina biffar och den är galet god att äta som den är- ”Mamas Ajvar” finns på dem flesta mataffärer som t.ex Willys och City Gros. Biffarna steks först … Continued

Helgrillad kyckling
KÖTT, Nyårsmeny, PASTA

Helgrillad kyckling

9 feb 2026 Helgrillad kyckling Reklam för @labelledefrance Helgrillad gårdsmajskyckling i ugn med krispig potatis och enkel dragonsås. Saftig, smakrik hel kyckling med citron, vitlök och kryddor. Gårdsmajskycklingar från Auvergne är riktigt långsamt växande kycklingar som föds upp i liten skala, och det känns och smakar att det är något annat än det vanliga. Förr … Continued

Kinesisk Kycklingwok Zofia Kök
ASIATISKT, KYCKLING

Kinesisk Kycklingwok

Kinesisk Kycklingwok​ JULI 24, 2021 Kycklingwok är så enkelt och ändå så galet gott. Här hemma laga jag ganska ofta av det asiatiska köket men nu har jag hittat den hemliga ingrediensen för att få kycklingfilé ännu saftigare.. När ni kommer att testa recepten själva så kommer ni förstå vad jag menar med dessa hemliga … Continued

Stekt ris med kyckling
ASIATISKT, KYCKLING, RIS

Stekt ris med kyckling

Stekt ris med kyckling OKTOBER 28, 2020 Stekt ris med kyckling och massor av grönsaker är en välkänd och älskad asiatisk rätt som erbjuder en explosion av smaker och dofter. Denna enkla rätt kan anpassas efter dina smakpreferenser och gör en läcker och mättande måltid som passar bra till lunch eller middag. INGREDIENSER Basmatiris (lång … Continued

kycklingwok zofias kök
ASIATISKT, KYCKLING

Kycklingwok

Kycklingwok 7 maj 0223 Kycklingwok är något jag lagar väldigt ofta men nyligen har jag upptäckt en hemlighet som tar din kycklingwok till helt annan nivå. När ni själva får prova receptet kommer ni förstå det magiska bakom dessa hemliga ingredienser. Bakpulver eller bikarbonat använder jag för att  kycklingen ska bli mörare och saftigare.  INGREDIENSER … Continued