Filmjölksbröd

JULI 10, 2019 Nattjäst- Libanesisk bröd med zaatar Nattjäst libanesisk bröd med zaatar Familjens favorit bröd. Förra året reste vi i Dubai och den här brödet har blivit resans höjdpunkt, barnen åt den här bröder till frukost, lunch och middag.Har testat att baka kalljäst ( över natten). Kalljäst är både praktiskt och gott! Släng  ihop … Continued

Nattjäst ostfralor JANUARI 15, 2022 Nattjäst bröd är både enkelt och galet gott. Det jag gillar mest med nattjäst bröd att degen får jäsa lägen med lite jäst och utvecklar mer smak. Igår inna jag skulle gå till sängen kom jag på att jag ville äta nybakat bröd på morgonen. Så jag gick raka vägen … Continued

Barkis MAJ 15, 2021 Supergod frukostlimpa med en knaprig skorpa och ett luftigt och saftigt inkråm kallas för  “Barkis”. 2 st. limpor Ingredienser: 25 g färskt jäst 9-10  dl vetemjöl 2 dl  vatten, ljummet 2 dl mjölk, rumsvarm 25 g smör, mjuk 1 tsk salt 1 tsk honung Vallmofrön till topping Gör så här: Rör ut jäst med … Continued

24 mars 2024 Baguetter Minibaguetter som på bageri. Ni kanske märkte att jag älskar hembakat bröd och baka ganska ofta. Dessa minibaguetter är helt otroliga! För ännu perfekt resultat kan du slänga in en kopp med vatten/isbitar i botten på ugnen för att göra det extra luftigt och sprött bröd.  INGREDIENSER 25 g färsk jäst … Continued

Tzatziki JANUARI 08, 2022 Vad vore sommaren och grillad  kycklingspett utan tzatziki? Jag älskar verkligen Tzatziki passa nästa till det mesta.Jag vet att de flesta har sitt eget recept på den bästa tzatziki men alltid kul att testa andras recept.  Då måste du testa min recept som jag har fått  om min väns mamma. Ingredienser: … Continued

18 Jan 2025 Saftiga och lätta sega Ciabatta med en härligt knaprig skorpa. Perfekta till soppor, sallader eller som smörgåsar  INGREDIENSER 5 ½ -6 dl vetemjöl 2 tsk torr jästa eller 15 g färsk jäst 1 tsk salt 3 dl ljummet vatten 1 msk olivolja 1 msk honung       GÖR SÅ HÄR Blanda … Continued