Kycklinggryta med tomat och lime
KYCKLING

Kycklinggryta med tomat och lime

4 portioner
35 min

Kycklinggryta med tomat och lime

APRIL 09, 2021

En snabblagad kycklinggryta med mycket smak och kärlek i en och samma grytan. Älskar att laga alla slags grytor, det som är bra med grytor att man kan laga mycket utav och det blir både till matlådor och att frysa in. Den här grytan kommer garanterat att går hem både hos stora och små.


INGREDIENSER

    • 1 kg kycklingfilé
    • 1 gul lök, finhackad
    • 2 vitlöksklyftor, finhackad 
    • 1 grön paprika
    • 2 msk kinesisk soja
    • 1 burk krossade tomater ( 400 g)
    • Salt och svartpeppar
    • 2 tsk honung eller socker  
    • 2-3 msk grön pesto ( gärna med basilika)
    • 1 dl vatten
    • 1 st lime, pressad
    • 2 st kycklingbuljong
    • Rosmarin, färsk eller torkad
    • Olja till stekning
    • 1 nypa chiliflakes 

GÖR SÅ HÄR

    1. Skär kycklingen i mindre bitar. Stek kyckling, lök och vitlök i olja tills löken mjuknat och kycklingen har får en lite stekyta.
    1. Häll ner krossade tomater, vatten och  tillsätt pesto, soja, honung och smula ner buljongen. Låt sjuda på medelvärme i ca 10 min. Rör om då och då.
    2. Hackad paprika och lägg ner i grytan. Smaka av med salt, chiliflakes och peppar. Slutligen pressar i lime saften och toppa med rosmarin.  Servera grytan med kokt potatis eller ris, och gärna en klick crème fraiche.

ANNONS:


Du kanske också gillar...

Saftig kycklinglårfilé i ugen
KYCKLING

Saftig kycklinglårfilé i ugen

Saftig kycklinglårfilé i ugnen FEBRUARI 16, 2022 Ugnsgrillad kycklinglårfilé med en fantastisk god marinad. Vitlök, timjan och senap som verkligen höjer smaker i kycklingen. Servera med valfria tillbehör som klyftpotatis eller varför inte göra en kycklingwrap så har du en perfekt vardagsmiddag som garanterad att kommer hela familjen gilla!  INGREDIENSER  1 kg kycklinglårfilé 3–4 vitlöksklyftor, … Continued

Fylld kycklingfilée
KYCKLING

Fylld kycklingfiléer

11 feb 2024 Fylld kycklingfiléer med Mozzarellaost och spenat Fylld kycklingfiléer med mozzarellaost och spenat. Den här kycklingrätt är en  vardagslyx för mig,  ett sätt att  lyfta middagen till något speciellt utan att behöva lägga alltför mycket tid i kötet. Dessutom är det en favorit hos mina barn (de gillar inte spenat i vanliga fall) … Continued

Kycklingbiffar med asiatiska smaker-Zofias kök
ASIATISKT, KYCKLING

Kycklingbiffar med asiatiska smaker

Kycklingfärsbiffar med asiatiska smaker 29 maj 2023 Kycklingfärsbiffar med asiatiska smaker. Så saftiga och smakrika biffar som går hem hos många. Servera med ris eller nudlar och njut! INGREDIENSER 700 g kycklingfärs  1 gul lök  1 tsk paprikapulver  20 g finhackad koriander eller persilja  1 röd spetspaprika  1 msk kycklingfond  2 vitlöksklyftor   2 msk japansk … Continued

Krispig kycklingfilé i ugnen panerad med cornflakes
KYCKLING

Panerad kycklingfilé i ugnen med cornflakes

Krispig kycklingfilé i ugnen panerad med cornflakes 8 feb,2023 Cornflakes kan man använda till mycket mer än bara frukost. Det blir så krispigt och gott  dessutom behöver du inte ens fritera. Dessa kycklingfiler tillagas i ugnen och serveras med en supergod BBQ-glaze.  INGREDIENSER:  3 st kycklingfiléer ( ca 700 g) 1 tsk paprikapulver ½  tsk … Continued

Cornflakespanerad kyckling burgare med min absolut favorit kålsallad!
KYCKLING

Kyckling burgare

30 Jan 2025 Cornflakespanerad kycklingburgare Cornflakespanerad kyckling burgare  med min absolut favorit kålsallad! INGREDIENSER 2 kycklingfiléer 3-4 dl cornflakes  1 ägg ½ dl vetemjöl  1 msk paprikapulver 1 tsk grillkrydda 1 krm vitpeppar Salt & peppar ½ l  frityrolja Kålsallad:  ca 500 g spetskål  1 dl sweet chili ca 1,5  dl majonnäs 1 tsk  japansk … Continued

Butter chicken
KYCKLING

Butter chicken

20feb 2024 Butter chicken Butter chicken i ugnen allt- i-ett  och låt tillagas av sig själv. Så praktiskt att laga mat i ugnen, under tiden maten lagat kan man göra något annat.  Detta blev så gott med massor av härliga kryddor från det indiska köket, garam masala, ingefära, vitlök och chilipulver. Servera gärna din butter … Continued