Zofias Kök
September 21, 2023
September 21, 2023
11 feb 2024
Fylld kycklingfiléer med
mozzarellaost och spenat
Fylld kycklingfiléer med mozzarellaost och spenat. Den här kycklingrätt är en vardagslyx för mig, ett sätt att lyfta middagen till något speciellt utan att behöva lägga alltför mycket tid i kötet. Dessutom är det en favorit hos mina barn (de gillar inte spenat i vanliga fall) vilket gör det till en vinnare.
ANNONS:
4 port
1 tim
INGREDIENSER
- 4 kycklingfiléer
- 1 msk paprikapulver
- 2 tsk grillkrydda
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar, nymald
- 2-3 msk olja, till stekning
- 25 g smör, till stekning
Fyllning:
- 75 g babyspenat
- 150 g riven mozzarellaost
- 1 dl riven parmesanost
- Salt och peppar
- 2 msk olivolja
Potatismos:
- 1 kg potatis, mjöliga
- 2 dl mjölk
- 50 g smör
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar, nymald
- ½ tsk vitpeppar, malen
- 20 g gräslök, finhackad ( kan uteslutas)
GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen på 190 grader.
- Skär ett snitt i varje kycklingfilé, men se till att inte skära igenom hela filén. Krydda filéerna runt om med grillkrydda, paprikapulver, salt och peppar
- Grovhacka spenatblad och blanda med riven mozzarellaost, parmesanost, olja, salt och peppar.
- Öppna de skurna filéerna och fyll dem med spenat- och ost blandningen. Förslut filéerna med tandpetare för att hålla fyllningen på plats (glöm inte att ta bort dem sedan vid serveringen).
- Hetta upp en stekpanna med olja och smör. Bryn kycklingfiléerna på båda sidor i ca 3 minuter eller tills de har fått färg.
- Lägg över filéerna i en ugnsform. Ställ in formen i nedre delen av ugnen i ca 30- 35 minuter.
- Potatismos: Skala och dela potatis i mindre bitar. Koka potatis mjuk i lättsaltat vatten.
- Häll av vattnet och mosa potatisarna med en potatisstöt eller en gaffel. Tillsätt smör, mjölk samt kryddor och fortsätt att rör om till du för en fluffig potatismos. Ställ kastrullen på värmen och värm upp potatismos under omrörning.
- Servera kycklingfiléerna med potatismos och njut.
ANNONS:
Du kanske också gillar
Zofias Kök
September 8, 2020
March 13, 2023
Zofias Kök
February 28, 2023
March 10, 2023
Zofias Kök
February 22, 2023
March 10, 2023
Zofias Kök
October 20, 2021
March 5, 2023
Zofias Kök
October 16, 2023
October 16, 2023
Zofias Kök
July 26, 2020
March 13, 2023
Zofias Kök
June 28, 2023
June 28, 2023
Zofias Kök
August 13, 2023
August 14, 2023
Zofias Kök
April 10, 2022
January 15, 2023
Zofias Kök
March 5, 2024
March 5, 2024
Zofias Kök
May 31, 2022
November 28, 2023
Zofias Kök
April 12, 2021
August 20, 2023
Zofias Kök
July 12, 2020
March 13, 2023
Zofias Kök
January 22, 2024
January 22, 2024
Zofias Kök
August 11, 2023
August 11, 2023
Zofias Kök
February 5, 2021
March 12, 2023
Zofias Kök
October 7, 2020
March 13, 2023
Zofias Kök
March 6, 2023
March 12, 2023
Zofias Kök
February 27, 2024
February 28, 2024
Zofias Kök
July 26, 2023
November 20, 2023
Zofias Kök
January 15, 2021
September 18, 2023
Zofias Kök
February 21, 2021
March 12, 2023
Zofias Kök
August 12, 2020
March 13, 2023
Zofias Kök
May 29, 2023
January 2, 2024
Zofias Kök
December 15, 2022
March 11, 2023
Zofias Kök
January 30, 2023
January 30, 2023
Zofias Kök
March 13, 2023
March 13, 2023
Zofias Kök
June 26, 2023
June 26, 2023
Zofias Kök
February 29, 2024
March 1, 2024
Zofias Kök
June 24, 2020
March 13, 2023
Zofias Kök
February 25, 2024
February 25, 2024
Zofias Kök
September 6, 2023
September 8, 2023
Zofias Kök
October 19, 2023
October 19, 2023
Zofias Kök
February 10, 2024
February 11, 2024
Zofias Kök
October 28, 2020
March 13, 2023
Zofias Kök
April 18, 2022
January 28, 2023
Zofias Kök
August 17, 2023
August 17, 2023
Zofias Kök
February 17, 2020
March 13, 2023
