HEM> RECEPT>KÖTT

11 feb 2024

Fylld kycklingfiléer med

mozzarellaost och spenat

Fylld kycklingfiléer med mozzarellaost och spenat. Den här kycklingrätt är en  vardagslyx för mig,  ett sätt att  lyfta middagen till något speciellt utan att behöva lägga alltför mycket tid i kötet. Dessutom är det en favorit hos mina barn (de gillar inte spenat i vanliga fall) vilket gör det till en vinnare. 

Fylld kycklingfilée

ANNONS:

Edit Template

4 port

1 tim

INGREDIENSER

  • 4 kycklingfiléer
  • 1 msk paprikapulver 
  •  2 tsk grillkrydda 
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar, nymald
  • 2-3 msk olja,  till stekning
  • 25 g smör, till stekning

Fyllning: 

  • 75 g babyspenat
  • 150 g riven mozzarellaost
  • 1 dl riven parmesanost 
  • Salt och peppar 
  • 2 msk olivolja 

Potatismos:

  • 1 kg potatis, mjöliga
  • 2 dl mjölk 
  • 50 g smör
  • 1 tsk salt 
  • 1 krm  svartpeppar, nymald 
  • ½ tsk vitpeppar, malen
  • 20 g gräslök, finhackad ( kan uteslutas) 

GÖR SÅ HÄR

  1. Sätt ugnen på 190 grader.
  2. Skär ett  snitt i varje kycklingfilé, men se till att inte skära igenom hela filén. Krydda filéerna runt om med grillkrydda,  paprikapulver, salt och peppar
  3. Grovhacka spenatblad och blanda med riven mozzarellaost, parmesanost, olja, salt och peppar. 
  4. Öppna de skurna filéerna och fyll dem med spenat- och ost blandningen. Förslut filéerna med tandpetare för att hålla fyllningen på plats (glöm inte att ta bort dem sedan vid serveringen).
  5. Hetta upp en stekpanna med olja och smör. Bryn kycklingfiléerna på båda sidor i ca 3 minuter eller tills de har fått färg.
  6. Lägg över filéerna i en ugnsform. Ställ in formen i nedre delen av ugnen i ca 30- 35  minuter.
  7. Potatismos: Skala och dela potatis i mindre bitar. Koka potatis mjuk i lättsaltat vatten. 
  8.  Häll av vattnet och mosa potatisarna med en potatisstöt eller en gaffel. Tillsätt smör, mjölk samt kryddor och fortsätt att rör om till du för en fluffig potatismos. Ställ kastrullen på värmen och värm upp potatismos under omrörning.  
  9. Servera kycklingfiléerna  med potatismos och njut.
  1.  

ANNONS:

Edit Template

Du kanske också gillar

Butter chicken
kycklingwok zofias kök
Wallenbergare
​​Spicy nudlar med köttfärs
fylld-kicklingfille
Indiskt ris -Zofias kök
Koreansk kyckling Zofias kök
Kycklingbiffar med asiatiska smaker-Zofias kök
Kycklingfilé i jordnötssås Zofias kök
pasta alfredo med pankopanerad kyckling.
Krämig Kycklinggryta med curry
Zofias kök
Tandoori kycklingspett
Fylld kycklingfilée
Krämig pasta med kyckling spenat & soltorkade tomater.
Krämig pasta med kyckling & champinjoner
Krispig kycklingfilé i ugnen panerad med cornflakes
kycklingfilé med honung & vitlök
Panerad kycklingfilé
Kyckling lasagne- Zofias kök
Kycklinggryta med kokosmjölk & jordnötssmör
Kycklingspett
Panko panerad kyckling med parmesan
Frasig pankopanerad kycklingfilé
GRILLAD KYCKLING SOM I AFFÄREN
Krämig kyckling- och potatisgratäng med soltorkade tomater, champinjoner och zucchini.
ugnsbakad ris med kyckling
Stekt ris med kyckling
KFC Fried Chicken

ANONNS:

Edit Template

Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Add Your Heading Text Here