20feb 2024

Indiskt ris

Fluffigt och kryddigt indiskt ris  som passar att servera till indiska rätter såsom tandoorikyckling eller butter chicken. I det indiska köket äter man ris även som ett helt mål, tillsammans med sallad och yoghurtsås. Jag förstår varför man vill äta just detta aromatiska, doftande ris som det är.

Servera med mitt recept på Butter chicken HÄR!

Tips: Skölj riset ordentligt för att få bort det mesta av stärkelsen. När riset tillagas – rör inte. Det kan hända att du tar sönder riskorna och det skapar stärkelse, vilket resulterar i kladdigt ris.”

 RECEPT FÖR NAANBRÖD KLICKA HÄR
Indiskt ris -Zofias kök

ANNONS:

Edit Template

4 port

50 min

INGREDIENSER

  • 3 dl basmatiris 
  • 1 gul lök 
  • 2 vitlöksklyftor 
  • 50 g smör 
  • 2 msk olja
  • 2 kanelstång
  • ca 1 tsk nejlikor, hela  
  • 1 msk gurkmeja, maled 
  • 1 grönsaksbuljong
  • 5-6 dl kokhett vatten 

GÖR SÅ HÄR

  1. Börja med att skölja riset minst 3 gånger för att få bort det mesta av stärkelsen.
  2. Skala och finhacka lök och vitlök.
  3. Smält smör i en stor kastrull, tillsätt kryddor och fräs några minuter.
  4. Lös upp buljongen i kokhett vatten.
  5. Häll ner det sköljda riset i grytan och häll på vattnet (rör inte för länge). Sätt på locket och låt riset först koka på hög värme i de första 10 minuterna, sedan ska du sänka värmen till låg (nivå 2-3) och låt riset ångas.

 

ANNONS:

Edit Template

Du kanske också gillar

Spenat & ostfylld kycklingfiléer i tomatsås
Kinesisk Kycklingwok Zofia Kök
​​Spicy nudlar med köttfärs
kycklingwok zofias kök
Kycklinggryta med tomat och lime
Fylld kycklingfilée
marry me chicken
Krämig kyckling- och potatisgratäng med soltorkade tomater, champinjoner och zucchini.
Krämig Kycklinggryta med curry
Panerad kycklingfilé
Krispig kycklingfilé i ugnen panerad med cornflakes
kycklingfilé med pumpapuré & ugnsrostade rotfrukter
kycklingfilé med honung & vitlök
Tandoori kycklingspett
Wallenbergare
Indiskt ris -Zofias kök
GRILLAD KYCKLING SOM I AFFÄREN
ugnsbakad ris med kyckling
Kycklinggryta med kokosmjölk & jordnötssmör
Zofias kök
Krämig pasta med kyckling spenat & soltorkade tomater.
Krämig kycklingpasta med sparris Krämig kycklingpasta med sparris Krämig kycklingpasta med sparris
Butter chicken
Kyckling lasagne- Zofias kök
KFC Fried Chicken
Krämig pasta med kyckling & champinjoner
pasta alfredo med pankopanerad kyckling.
Saftig kycklinglårfilé i ugen
Koreansk kyckling Zofias kök

ANONNS:

Edit Template

Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Add Your Heading Text Here