CHOKLAD
Valnötstårta med kaffe & choklad
Valnötstårta med kaffe & choklad MAJ 03, 2020 Tårta med smak av rostade valnötter, bottnar dränkt i kaffe och den mörka chokladen. Alltså dessa kombinationer
Pannacotta med jordgubb & vit chokladganache.
15 juni, 2022
Pannacotta är en vinnare dessert i alla dessa former. Smaken är sötsyrlig och konsistensen är krämig en härligt smak av sommar.
4 port
30 min
INGREDIENSER
- 3 dl vispgrädde
- 1 påse vegegel eller 3 st gelatinblad
- 1/2 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker eller ½ tsk äkta vaniljpulver
- 2 dl gräddfil
- Limesaft av 1 lime
Garnering:
- 100 vit choklad
- ca 2 dl jordgubbar, frysta eller färska
- Valfria kex att strö över
- 100 g färska jordgubbar
Gör så här:
- Blanda ihop alla ingredienser (förutom gräddfil) i en kastrull. Koka upp på svag värmen under omrörning. Låt svalna lite och blanda sedan ner gräddfil.
- Om du använder gelatinblad: Blötlagda gelatinet i kallt vatten ca 5 minuter. Krama ur vattnet ur gelatinet och lägg i den varma gräddblandningen. Rör tills det har smält.
- Häll upp i portionsglas (fyll en kannan och hälla upp pannacotta för att slippa kladd) Låt stelna i kylen i 3-4 timmar.
- Mixa jordgubbarna med en stavmixer, lägg i en kastrull och värm upp.
- Grovhacka chokladen och rör ner i den varma jordgubbspure. Rör om tills all choklad är smält, häll sedan över på pannacotta och ställ tillbaka i kylen för att ställa, det tar ca 1-2 timmar.
- Garnera med jordgubbe och kexsmulor.
GÖR SÅ HÄR
ANONNS:
TÅRTA
Tårta med mangocurd och citronfrosting
Tårta med mangocurd och citronfrosting 4 april 20223 En smarrig påsktårta med mangocurd och citronfrosting. För gott! En riktigt drömtårta till påsken att avsluta middagen
CHEESECAKE
Pannacotta cheesecake
HEM> RECEPT> 26 mars 2024 Pannacotta cheesecake Pannacotta cheesecake med smak av lime, mango & vit choklad. Älskar ni syrliga desserter, då är denna pannacotta
CHEESECAKE
Cheesecake pistagekräm
HEM> RECEPT> 12 mars 2024 Bakad cheesecake med pistagekräm Bakad cheesecake med spröda kaksmulor och härliga bitar av nötter. Krämig och mäktig – med pistagekräm
# Zofias Kök, Ferrero Rocher
