Tzatziki

JANUARI 08, 2022

Vad vore sommaren och grillad  kycklingspett utan tzatziki? Jag älskar verkligen Tzatziki passa nästa till det mesta.Jag vet att de flesta har sitt eget recept på den bästa tzatziki men alltid kul att testa andras recept.  Då måste du testa min recept som jag har fått  om min väns mamma.

4 Proportioner

10 min

Ingredienser:

  • 500 g yoghurt ( turkisk yoghurt 10%)
  • 0,5 tsk flytande honung eller sirap
  • 1 gurka
  • 3 vitlöksklyftor
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk citronsaft, pressad
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk vit vinäger
  • Svartpeppar

Gör så här:

  1. Riv gurkan grovt på ett rivjärn. Lägg den rivna gurkan  i en sil, salta med en nypa salt och låt vätskan rinna av ca 5 minuter.
  2. Skala och riv vitlöken. Blanda ihop alla ingredienser, pressa ut vätskan från gurkan så mycket som det går och blanda in i yoghurt. Ställ gärna i kylen en stund innan Tzatziki serveras.
  3. Toppa  med svartpeppar, olivolja och oregano.

ANNONS:

INGREDIENSER

GÖR SÅ HÄR

Recept som kommer få dig lyckas i köket.