Chokladdoppad kola
CHOKLAD, DESSERTER, SMÅKAKOR

Chokladdoppad kola

25 portioner
1 tim

DECEMBER 07, 2020

Chokladdoppad kola

Chokladkola doppad i choklad det blir dubbel så gott.


INGREDIENSER

  • 2 dl strösocker
  • 2 dl grädde
  • 1 dl ljus sirap
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 msk kakao
  • 1 Nypa salt
  • 50 g smör

Garnering:

  • 150 g mörkt choklad
  • 1 tsk olja, naturell
  • flingsalt till topping

GÖR SÅ HÄR

  1. Blanda grädde, socker och sirap i en kastrull och koka upp. Låt puttra tills kolan uppnår 125 grader, rör om då och då.
  2. Stäng av plattan. Blanda ner smöret och rör  tills det är smält. Tillsätt vaniljsocker, kakao, salt och rör om alla till en ställ kola.
  3. Häll upp kolan i en form klädd med bakplåtspapper ca. 20×20 cm i diameter eller brödform ca 1,5 liters. Låt kolan sedan kolan stelna i kylen, gärna över natten.
  4. Skär kolan i lagom stora bitar och ställ sedan tillbaka i kylen under tiden du smälter chokladen.
  5. Grovhacka chokladen och smält i mikro eller över ett vattenbad. Tillsätt olja och rör om. Doppa kola i chokladen med hjälp av en gaffel och lägg på ett bakplåtspapper för att stelna.
  6. Förvara kolan i en burk i kylen.

Du kanske också gillar...

Äppelkaka Zofias kök
DESSERTER, MJUKA KAKOR

Äppelkaka med karamelliserad äpple och maräng  

Äppelkaka med karamelliserad äpple och maräng 25 sep 2023 Den här äppelpajen är som en dröm, den har verkligen allt och lite till.  Servera med kolasås eller vaniljsås.  INGREDIENSER ca 1 kg äpple, röda  25 g smör 2 msk farinsocker eller strösocker  1 tsk kanel, mald Pajsmulor: 8 dl vetemjöl  150 g smör, kylskåpskall 1 … Continued

Pavlova med diam
CHOKLAD, DESSERTER, GLUTENFRITT

Pavlova med diam

Pavlova med diam FEBRUARI 19, 2021 Frasig marängtårta med fluffig grädde, knaprig diam och färska jordgubbar är som en dröm dessert till sommaren. Marängbotten kan du förbereda i förväg flera dagar innan och förvara i rummstemperatu och montera precis strax innan serveringen. INGREDIENSER Marängbotten: 4 äggvitor  2,5 dl strösocker  1 nypa salt  1 tsk ättiksprit … Continued

Vispad Saffranspannacotta
DESSERTER

Vispad Saffranspannacotta

Vispad Saffranspannacotta DECEMBER 10, 2020 Vispad saffranspannacotta på  kladdig kladdkaka. Otrolig gott! INGREDIENSER 5 dl vispgrädde 3 st gelatinblad 1 paket saffran ( 0,5 g)  0,5 dl strösocker  1 tsk vaniljsocker Kladdkaka: 3 st ägg 200 g smör 1,5 dl strösocker 1 dl farinsocker 0,5 dl kakao 3 dl vetemjöl 150 g mörk choklad 70% … Continued

Ferrero Rocher? Då är den här desserten
CHOKLAD, DESSERTER

Rerrero Rocher dessert

22 dec 2022 Ferrero Rocher Dessert Älskar du Ferrero Rocher? Då är denna delikata dessert något för dig! Den är oerhört lätt att tillaga, och du kan förbereda den antingen dagen innan eller några timmar i förväg för att sedan förvara den i kylskåpet. En förtjusande efterrätt som kommer att tilltala alla chokladälskare! INGREDIENSER 154 … Continued

Rabarber & vit chokladmousse med havrecrumble.
CHOKLAD

Rabarber & vit chokladmousse med havrecrumble.

Rabarber & vit chokladmousse med havrecrumble. MAJ 09, 2021 Rabarber & vit chokladmousse med havrecrumble. Den här desserten är drömgott, rabarberkompotten passar så bra ihop med söt vit chokladmoussen och knaprigt havresmulor. jag har valt att serveras i glas med du kan lägga upp t.ex i skål eller tallrik, och tänk på att lägga upp … Continued

Choklad sufflé
CHOKLAD, DESSERTER

Choklad sufflé

Choklad sufflé DECEMBER 03, 2020 En sufflé ska få yta men inuti ska den vara fluffig och krämig i konsistensen. Chokladsufflé är fantastiskt god, smaka bäst när den är fortfarande lite ljummen med en glasskula på eller med hallonspegel. Följ dessa steg i receptet så kommer du få en perfekt resultat.  https://youtu.be/GIZoNNJv0Kk INGREDIENSER 2 msk … Continued