20 jan 2024
Chocolate chip cookies
toppad med Daim
INGREDIENSER
- 200 g smör, rumstempererat
- 2 dl farinsocker (brunt socker)
- 1 dl strösocker
- 1 ägg
- 2 tsk vaniljsocker
- 4 dl vetemjöl
- 1,5 tsk bikarbonat
- 1/2 tsk salt
- 200 g märk choklad eller 2-3 dl chokladknappar
Topping:
- 1 dubbel Daim
- Flingsalt
GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen till 175 grader.
- Vispa ihop rumsvarmt smör och socker tills det blir krämig och fluffig.
- Tillsätt ägg och rör ihop.
- I en separat skål, blanda du vetemjöl, bikarbonat och salt.
- Tillsätt de torra ingredienserna i smör-blandningen och rör om tills allt är väl blandat och du har fått en formbar deg.
- Grovhacka chokladen och blanda ner ( använd gärna händerna att blanda då choklade delas jämnt i degen). Använd en glasskopa eller föra för hans önskade stora bollar. Placera bullarna på plåt klädd med bakplåtspapper med bra marginal emellan eftersom kakorna flyter ut under gräddningen. Platta till bollarna lite lätt.
- Grädda i ca 10-12 minuter, eller tills kanterna är gyllenbruna men mitten är fortfarande mjuk.
- Toppa med grovhackad daim och lite flingsalt medan kakorna fortfarande är varma. Låt sedan svalna på plåten en stund innan du flyttar över dem.
- Lycka till och hoppas det blir gott!
