Krämig tomatpasta

15 feb, 2023

Krämig tomatpasta med tre sorters tomater- soltorkade, passerade och tomatpure. En av min favorit pasta som kräver minimalt med tid i köket! 

ANONNS:

4 port

20 min

INGREDIENSER

  • 400 g pasta
  • 2 msk olivolja
  • 1 gul lök, finhackad
  • 2 msk tomatpure 
  • 2 tsk paprikapulver 
  • 400 g passerade tomater 
  • 5-6 soltorkade tomater ( i olja )
  • 1 grönsaksbuljong  
  • 2,5 dl vispgrädde
  • ca 100 riven ost
  • 1,5 dl pastavatten 
  • Salt och svartpeppar efter smak

GÖR SÅ HÄR: 

  1. Skala och finhacka lök. Värm olivolja i en stekpanna över medelvärme. Lägg fräs lök i 3–5 minuter på medelvärmen eller tills löken är mjuk.
  2. Tillsätt tomatpuré och stek i ytterligare 1–2 minuter. Tillsätt paprikapulver, passerade tomater och soltorkade tomater (strimlade). Smula ner buljongen och pressade vitlöken Låt puttra ca 5–7 minuter på medelhög värme. 
  3. Tillsätt matlagningsgrädde, lite timjan och riven ost och rör om tills osten har smält och såsen har tjocknat något. Smaka av med salt och svartpeppar. 
  4. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  5. Häll av pastan (spara 1,5 dl av vatten och häll i tomatsåsen). Blanda ner pastan i tomatsåsen och blanda om tills pastan är täckt av såsen.
  6. Toppa med finhackad färsk basilika, riven parmesanost och servera direkt.

ANONNS:

GÖR SÅ HÄR

Liknande inlägg

Lax med asiatiska smaker -Zofias kök

Lax med asiatiska smaker

HEM> RECEPT> Asiatisk Fisk och Skaldjur 11 jan, 2023 Lax med asiatiska smaker Enkelt att laga, tar mindre än 15 minuter att tillaga denna magiskt goda laxrätt.

Till Receptet »
sushi-tårta

Sushi-tårta

Sushi-tårta 14 sep 2023 Jag och min dotter älskar sushi så vi tänkte testa att göra en sushi-tårta som hon har sparat ett recept på

Till Receptet »
kycklingwok zofias kök

Kycklingwok

HEM> RECEPT> KYCKLING> Kyklingwok Kycklingwok 7 maj 0223 Wokad kyckling är en sann fröjd för smaklökarna, en kombination av enkelhet och enastående godhet. I mitt kök

Till Receptet »
Kycklingspett

kycklingspett

Grillad Kycklingspett 7 maj 0223 Tips på hur du får en riktig saftig kycklingspett på grillen. Kycklingspett är en klassiker i sommar som är både enkel

Till Receptet »

# Zofias Kök, Ugnsbakad lax med soltorkade tomater, pesto, basilika  parmesanost. fisk, lax, fiske, god lax, bästa receptet på lax .

Recept som kommer få dig lyckas i köket.