Krämig tomatpasta

15 feb, 2023

Krämig tomatpasta med tre sorters tomater- soltorkade, passerade och tomatpure. En av min favorit pasta som kräver minimalt med tid i köket! 

ANONNS:

4 port

20 min

INGREDIENSER

  • 400 g pasta
  • 2 msk olivolja
  • 1 gul lök, finhackad
  • 2 msk tomatpure 
  • 2 tsk paprikapulver 
  • 400 g passerade tomater 
  • 5-6 soltorkade tomater ( i olja )
  • 1 grönsaksbuljong  
  • 2,5 dl vispgrädde
  • ca 100 riven ost
  • 1,5 dl pastavatten 
  • Salt och svartpeppar efter smak

GÖR SÅ HÄR: 

  1. Skala och finhacka lök. Värm olivolja i en stekpanna över medelvärme. Lägg fräs lök i 3–5 minuter på medelvärmen eller tills löken är mjuk.
  2. Tillsätt tomatpuré och stek i ytterligare 1–2 minuter. Tillsätt paprikapulver, passerade tomater och soltorkade tomater (strimlade). Smula ner buljongen och pressade vitlöken Låt puttra ca 5–7 minuter på medelhög värme. 
  3. Tillsätt matlagningsgrädde, lite timjan och riven ost och rör om tills osten har smält och såsen har tjocknat något. Smaka av med salt och svartpeppar. 
  4. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  5. Häll av pastan (spara 1,5 dl av vatten och häll i tomatsåsen). Blanda ner pastan i tomatsåsen och blanda om tills pastan är täckt av såsen.
  6. Toppa med finhackad färsk basilika, riven parmesanost och servera direkt.

ANONNS:

GÖR SÅ HÄR

Liknande inlägg

En snabbt variation av sushi Zofia kök

Sushi talrik

Sushi bowl  1 feb, 2023 En snabbt variation av sushi- tallrik som du gör på tonfisk. Perfekt när du har lite ris över från gårdagens

Till Receptet »
Koreansk kyckling Zofias kök

Koreansk kyckling

Koreansk kyckling APRIL 10, 2021 Ni kanske har märkt att jag älskar den asiatiska köket, och denna gången har jag testat att laga en koreansk

Till Receptet »
Vegetariska Vårrullar

Vegetariska Vårrullar

Vegetariska Vårrullar 20:13 | JULI 16, 2022 Ca 25 st 30 Min INGREDIENSER 1 förpackning vårrulledeg  ( finns i asiatiska livsmedelsbutiker, ligger i frysen oftast)

Till Receptet »

# Zofias Kök, Ugnsbakad lax med soltorkade tomater, pesto, basilika  parmesanost. fisk, lax, fiske, god lax, bästa receptet på lax .

Recept som kommer få dig lyckas i köket.