Saftiga chokladbottnar, len vaniljkräm och sötsyrlig hallonkräm täckt i en chokladsmörkräm. Täckt med chokladglace. En tårta som är svårslagen att motstå. Inspiration & recept har jag hämtat från Roy Fares (receptet är ändring).
Att baka tårta kan vara lite pyssligt och många steg som ska göras.
Ett tips- det går jättebra att baka tårtbotten och frysa in om tårtan inte gör på samma dag. Och det gäller samma när det kommer till fyllningar, går alldeles utmärkt att förbereda dagen innan och förvara i kylen. På så sätt underlättar du din bakning så gör jag iallafall.
För en enklare montering och att tårtan ska bli jämn och stabilt. Montera tårtan i en springform och ställ i kylen över natten, sedan är det bara att spackla och dekorera.
Choklad-marängsmörkräm: