Zofias Kök
September 19, 2023
July 2, 2024
27 juni 2024
Recept på:
Görnsaksröra med burrata
Otroligt god röra på ugnsrostade grönsaker, valnötter och basilika. Servera med burrata och njut av med baguetter! Allt vad man behöver på en varm sommardag.
2 port
35-40 min
INGREDIENSER
2-3 st röd spetspaprika
………………………………………………………………………….
250 g körsbärstomater
………………………………………………………………………….
4-5 st vitlöksklyftor
………………………………………………………………………….
Salt och peppar efter smak
………………………………………………………………………….
Olivolja
………………………………………………………………………….
1 dl valnötter ( gärna rostade)
………………………………………………………………………….
1/2 kruka basilika
………………………………………………………………………….
1 fpk burrat ( 275 g)
………………………………………………………………………….
Balsamico, att ringla över
………………………………………………………………………….
GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg paprika, tomat och vitlöksklyftor (oskalade) på en plåt. Ringla över olivolja, salt och peppar.
- Rosta grönsakerna mitt i ugnen ca 26-30 min tills paprikorna fått ordentligt färg. Ta ut och låt svalna.
- Ta bort det mesta av skalet på paprikan och ta bort stammen. Lägg paprika, tomma och vitlöksklyftor (pressa ut från skalet). Tillsätt valnötter och basilika ( svara lite till garneringen) och mixa ihop till en röra.
- Häll upp på en tallrik, lägg på burrata och toppa med resten av basilikan. Strö över salt och mal svartpeppar. Avsluta med att ringla över balsamico
Du kanske också gillar
Zofias Kök
November 30, 2023
July 2, 2024
Zofias Kök
June 6, 2023
July 14, 2024
Zofias Kök
June 2, 2023
June 2, 2023
Zofias Kök
January 13, 2023
January 15, 2023
Zofias Kök
February 29, 2024
July 4, 2024
Zofias Kök
June 14, 2023
July 2, 2024
Zofias Kök
February 28, 2023
March 10, 2023
Zofias Kök
January 25, 2023
January 25, 2023
Zofias Kök
June 12, 2023
June 12, 2023
Zofias Kök
May 13, 2022
November 19, 2023
Zofias Kök
June 10, 2023
September 7, 2024
Zofias Kök
June 17, 2024
July 14, 2024
Zofias Kök
June 27, 2024
July 14, 2024
Zofias Kök
January 21, 2024
July 14, 2024
Zofias Kök
March 2, 2023
July 14, 2024
Zofias Kök
February 20, 2023
February 20, 2023
Zofias Kök
October 30, 2023
November 22, 2023
Zofias Kök
July 14, 2023
July 14, 2023
Zofias Kök
August 29, 2023
August 29, 2023
Zofias Kök
January 31, 2023
July 14, 2024
Zofias Kök
September 9, 2022
January 15, 2023
Zofias Kök
September 22, 2023
September 24, 2023
Zofias Kök
March 16, 2023
November 25, 2023
Zofias Kök
December 16, 2023
December 16, 2023
Zofias Kök
December 13, 2023
July 5, 2024
Zofias Kök
May 19, 2023
June 25, 2024
Zofias Kök
July 15, 2024
July 20, 2024
Zofias Kök
December 28, 2023
July 2, 2024
Zofias Kök
January 21, 2023
January 21, 2023
Zofias Kök
January 26, 2025
January 26, 2025
Zofias Kök
October 26, 2023
July 2, 2024
Emir Selimi
August 7, 2024
August 7, 2024
Zofias Kök
January 19, 2023
January 21, 2023
Zofias Kök
March 30, 2023
March 31, 2023
Zofias Kök
December 11, 2023
December 11, 2023
Zofias Kök
January 19, 2024
July 4, 2024
Zofias Kök
June 26, 2019
March 20, 2023
Zofias Kök
February 9, 2023
February 9, 2023
