Menu
Mustig Gulaschgryta
FEBRUARI 08, 2022
En riktigt mustig Gulaschgryta som lagas på Balkan vis. I den klassiska gulasch har man oftast i olika grönsaker, men vi brukar inte ha de utan bara morötter och lök.
Servera gärna med ett gott nybakat bröd och potatismos som är en klassiker i balkan länder.
4 Proportioner
40 Min
INGREDIENSER
- 800 g högrev
- 2-3 st stora gula lökar
- 2 st lagom stora morötter
- 3 vitlöksklyftor
- 2 msk tomatpuré
- ½ burk krossade tomater
- 1 msk paprikapulver
- Nymald svartpeppar efter smak ( jag har ganska mycket)
- 1 tsk salt
- 2-3 st lagerblad
- 1 liter vatten
- 2 st köttbuljongtärningar
- ½ dl olja till stekning
ANNONS:
GÖR SÅ HÄR
- 1.Skär bort hinnor från högreven och skär köttet i munsbitar.
- 2. Skala lök, vitlök och morötter. Finhacka lök, vitlök och hacka morötter lagom stora bitar.
- 3. Hetta upp oljan i en djup gryta och fräs lök och vitlök. Tillsätt köttet och bryn hastigt.
- 4. Tillsätt morötter, tomatpuré, krossade tomater och kryddor.
- 5. Häll på vatten, smula ner buljongtärningar och låt gulaschen koka på låg värme i ca 1,5 timmar. Gulasch ska bli mustig och köttet nästan sönderkokt. Smaka av med salt och peppar.
# Zofias Kök, asiatisk mat, Orange chicken Asiatisk apelsinkyckling, en riktigt smarrigt rätt med mycket smak apelsin och lite hetta.
Tillbehör
Tonfiskröra
Tonfiskröra 2023-01-25 Ibland det som är enkel är godast! Den här tonfiskröra laga jag oftast till en snabb lunch, det bara rör ihop och servera
Uncategorized
Tacopastagratäng
Tacopastagratäng JAN 23, 2023 Supergod och superenkel. Allt i en form och gratinera, smakrik pastagratäng på ca 30 min. Perfekt att laga denna pastagratängen om
Bröd
Semla Croissant
Frasiga och fantastiskt goda Croissant semlor 22 januari 2023 Frasiga och fantastiskt goda semlor- croissant som du gör på färdig deg från Danerolles. Hur smidigt
Tillbehör
Bruschetta med ugnsbakade tomater & mozzarella på grillad bröd
Bruschetta med ugnsbakade tomater & mozzarella på grillad bröd. 2022-04-30 Bruschetta med ugnsbakade tomater & mozzarella på grillad bröd. Det är både vacker att servera
