potatis med örtsmör och vitlök
Nyårsmeny, TILLBEHÖR

Potatis med örtsmör och vitlök

4 portioner
50 min

16/

Örtpotatis med parmesan och vitlök,

Örtpotatis med parmesan och vitlök, tillagade i muffinsformar, blir riktigt krispiga och perfekta att servera som tillbeh

 Örtsmör:
potatis med örtsmör och vitlök

INGREDIENSER

  • 800 g delikatess- eller fast potatis
  • Salt & svartpeppar
  • 50 g Parmesanost
  • Olivolja (till formen)
  • Valfri ost till topping (t.ex. cheddar)
  • 50 g smör
  • Persilja & timjan, finhackad
  • 2-3 vitlöksklyfta, riven

     Örtsmör:

  • 50 g smör
  • Persilja & timjan, finhackad
  • 2-3 vitlöksklyfta, riven

GÖR SÅ HÄR

 

  1. Sätt ugnen på 200 grader (under- och övervärme)
  2. Skiva potatisen tunt (helst med mandolin ). Blanda med salt, peppar och parmesanost.
  3. Pensla muffinsformen med olivolja och stapla potatisen i 12 muffinsformar.
  4. Baka i ca 15 min.
  5. Smält smöret med örter och vitlök.
  6. Ta ut formen, ringla över örtsmöret och toppa med valfri ost.
  7. Baka klart på nedre delen av ugnen i ytterligare 15-20 min tills potatisen är mjuk och gyllene.

 

Du kanske också gillar...

Inbakad getost i filodeg
MATPAJ, TILLBEHÖR

Inbakad getost i filodeg

Inbakad getost i filodeg. 30 okt, 2023 Inbakad getost i filodeg. Tunna frasiga filodeg fyllts med krämig getost. Perfekt som förrätt eller meze. Servera gärna med en fräsch sallad till. Ni måste testa Receptet innehåller reklam för Soignon Getos.  INGREDIENSER 4 st filodegsark 2 pkt Soignon Getost med örter 2 msk smör, smält 2 st … Continued

Små cheesecake
TILLBEHÖR

Cheesecake förrätt

17 juni 2024 Små matiga cheesecake Läckert och otroligt goda -Små cheesecake med laxröra.En matig variant på cheesecake med krämig färskost- fyllning. Servera som förrätt eller tillbehör. INGREDIENSER 1 pack kex Tuc ( 100 g) 65 g ruccola 1 msk olivolja 100 g gravad lax  150 g färskost (gärna smaksatt med vitlök) 2 msk majonäs … Continued

Tandoori kycklingspett
KYCKLING, TILLBEHÖR

Tandoori kycklingspett

30 nov, 2023 Tandoori kycklingspett Tandoori kycklingspett  Passar till det mesta att servera, doppa i grytor, rulla med kyckling eller pensla med vitlökssmör innan du servera kycklingspetten.  Idag serverade jag Tandoori kycklingspett  och Raita sås till. Blev riktigt gott! Ni måste testa. INGREDIENSER Tandoori kycklingspett: 700 g kyckling  1 dl yoghurt 2 tack frun socker … Continued

potatissallad med purjolök Zofias kök
TILLBEHÖR, VEGETARISK

Potatissallad med ugnsrostade potatisar purjolök

Krämig potatissallad med ugnsrostade potatisar 2 mars 20223 Här är en variant av potatissallad med ugnsrostade potatisar, purjolök med vitlöksdressing. Servera salladen kall som tillbehör till grillat kött, fisk eller vegetariska alternativ.  INGREDIENSER ca 900 g delicates potatisar ( annat sort funka) 1 hel vitlök huvudet   2 msk olivolja  Salt & peppar  1 krm flingsalt … Continued

entrecôte
Nyårsmeny, TILLBEHÖR

Entrecôte

13 dec, 2023 Stekt entrecôte med smör, vitlök och örter Jag har nu gjort en nyårsmeny utifrån det som jag serverar  ha på nyår.   Krämig potatisgratäng eller vitlökspotatis med  bea-sås.  INGREDIENSER 4 st entrecôte, i bit 2-3 msk raps eller solrosolja  1 tsk flingsalt 1 tsk svartpeppar, grovmald 30 g smör  20 g timjan eller rosmarin, … Continued

turkisk bulgursallad -zofias kök
TILLBEHÖR, VEGETARISK

Turkisk bulgursallad

Turkisk bulgursallad 30 mars 20223 Kisir är en härlig turkisk bulgursallad som är full av smak och passar perfekt som tillbehör eller äta som den är i en salladsblad.  INGREDIENSER 3 dl bulgur, finkornig  1 röd lök  2 vitlöksklyftor  2 msk tomatpuré  2 msk paprikapuré 1 grön paprika  2 msk olja till stekning  1 knippe … Continued