19 maj 2023
Kryddiga potatis
Hur gott är inte potatis? Jag kan verkligen leva på bara potatis, man kan göra så otrolig många varianter och smaker. Jag personligen älskar när potatis är riktigt kryddiga.
Jag har använt delikatesspotatis som man kan köpa i påse, men det går lika bra att använda viken potatis som helst.
INGREDIENSER
4 portioner
Ingredienser:
- Ca 1 kg delikatesspotatis
- 2 tsk paprikapulver
- 1 tsk curry
- 1-2 mad oregano
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 msk flingsalt
- 1 msk grillkrydda
- Svartpeppar
- 0,5 dl olivolja eller rapsolja
GÖR SÅ HÄR
- Värm ugnen till 225 grader.
- Tvätta potatisarna noga ( skala inte) halvera dem och lägg dem i en kökshandduk och låt dem torka.
- Blanda alla kryddor i en skål.
- Lägg potatisar i en stor bunke ( viktig att du inte ha olja innan kryddor ) och blanda i kryddor, blanda noga. Tillsätt sedan olja och rör om.
- Bred ut potatisar i en långpanna täckt med bakplåtspapper.
- Stek i ugnen i 25–30 minuter tills potatisen är färdig
