Tonfiskröra Zofias kök
TILLBEHÖR

Tonfiskröra

4 portioner
10 min

Tonfiskröra  

2023-01-25

Ibland det som är enkel är godast! Den här tonfiskröra laga jag oftast till en snabb lunch, det bara rör ihop och servera på rostat bröd eller med salladsblad. Passar även perfekt till bakad potatis. Snabbt gott och enkelt! 


INGREDIENSER: 

 
  • 2  burkar tonfisk ( 170 g i solrosolja)
  • 1 röd lök
  • 1 tomat 
  • 1 msk färsk persilja, finhackad
  • 1 dl majonnäs
  • 1/2 dl crème fraiche
  • 2 msk citronsaft
  • Salt & peppar 
  • 2 msk olivolja till topping 

Gör så här:

  1. Skala och finhacka lök, persilja och tomat.
  2. Häll av oljan från tonfisken. Häll över på en skål.
  3. Tillsätt majonnäs, creme fraiche, lök, tomat och persilja. Blanda om allt.  Smaka av med citronsaft, salt och peppar. Ringla över lite olivolja och servera!

INGREDIENSER

  • 400 g färsk filodeg
  • 220 smör
  • 220 smör
  • SIRAP
  • 3 1/2 dl strösocker
  • 3 dl vatten
  • Citronsaft av 1/2 citron + skal
  • 1 kanelstång
  • 1 tsk vaniljsocker
  • FYLLNING
  • Ca 3 dl finhackade valnötter

GÖR SÅ HÄR

  • 1.Sirap: Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka upp under omrörning. Låt sedan koka på svag värme 5-7 minuter.
  • 2. Smäll smöret i en kastrull och låt svalna.
  • 3. Finhacka nötterna eller mixa i en blandare.
  • 4. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 5. Lägg filodegen ovanpå varandra så att bladen inte torkar ut och lägg en fuktig handduk över.
  • 6. Lägg ett ark filodeg på bänken och pensla med smält smör, lägg på ett ark och pensla igen, gör om detta tills du har 3 stycken filodegs-ark på varandra.
  • 7. Lägg nötter längst ut på filodeg kanten längs långsidan och rulla ihop med hjälpa av en pinne. Krama sedan rullen med två händer och skrynkla ihop (se video).
  • 8. Upprepa med resterande ark och fyllningen.
  • 8. Pensla med resten av smöret och grädda i mitten av ugnen 30-40 minuter eller tills de är gyllene.
  • 9. Ta ut baklavan, häll över den kalla sirapen och strö över pistagenötterna.
  • 10. Låt gärna stå 10-12 tim eller över natten innan baklava serveras.

Du kanske också gillar...

potatissallad Zofias kök
TILLBEHÖR

Potatissallad med med syrlig dressing

Potatissallad med med syrlig dressing 13 maj 2022 Potatissallad med med syrlig dressing En riktigt god potatissallad med med syrlig dressing. Bra att ha med i en buffé, som grilltillbehör eller bara äta det till en enkel lunch.  INGREDIENSER:  800 g färska eller delikatess potatis 1 röd lökar  0,5 dl olivolja 1 msk röd vinäger … Continued

Grönkålsröra med ädelost
TILLBEHÖR, VEGETARISK

Grönkålsröra med ädelost

4 dec 2023 Grönkålsröra med ädelost Grönkålsröra med ädelost är en smakrik och krämig röra som passar utmärkt som tillbehör till mingel. Den kombinerar smakerna från grönkål, ädelost och nötter med en touch av vitlök och honung. Så gott     INGREDIENSER 200 g grönkål 2 vitlöksklyftor, pressade 140 g ädelost 2 dl crème fraiche Salt … Continued

Mustig tomatsås med vitlök och basilika
TILLBEHÖR, VEGETARISK

Mustig tomatsås med vitlök och basilika

Mustig tomatsås med vitlök och basilika JUNI 26, 2019 Grundrecept på tomatsås. Passar perfekt som t.ex. pasta, pizza mm. En tomatsås ska smaka mycket vitlök, basilika och lite hetta. INGREDIENSER 3-4 msk tomatpuré 4 vitlöksklyftor, finhackad En näve färsk basilika, hackad 1 burk krossade tomater (400 g) 1/2 dl olivolja 1 msk flingsalt 1 röd … Continued

Tandoori kycklingspett
KYCKLING, TILLBEHÖR

Tandoori kycklingspett

30 nov, 2023 Tandoori kycklingspett Tandoori kycklingspett  Passar till det mesta att servera, doppa i grytor, rulla med kyckling eller pensla med vitlökssmör innan du servera kycklingspetten.  Idag serverade jag Tandoori kycklingspett  och Raita sås till. Blev riktigt gott! Ni måste testa. INGREDIENSER Tandoori kycklingspett: 700 g kyckling  1 dl yoghurt 2 tack frun socker … Continued

potatissallad med purjolök Zofias kök
TILLBEHÖR, VEGETARISK

Potatissallad med ugnsrostade potatisar purjolök

Krämig potatissallad med ugnsrostade potatisar 2 mars 20223 Här är en variant av potatissallad med ugnsrostade potatisar, purjolök med vitlöksdressing. Servera salladen kall som tillbehör till grillat kött, fisk eller vegetariska alternativ.  INGREDIENSER ca 900 g delicates potatisar ( annat sort funka) 1 hel vitlök huvudet   2 msk olivolja  Salt & peppar  1 krm flingsalt … Continued

TILLBEHÖR

 Zucchini pasta

12 juli 2024 Zucchini pasta med grilad majs Inläggen innehåller reklam för Borusin Ugnsbakad zucchini med färskost och grillad majs. En lättlagad, krämig pasta som passar perfekt att ta med på pickning.  Mat smakar bäst utomhus. Pickning i sommar är en av de mest njutbara och billiga   aktiviteterna att umgås med vänner och familj. … Continued