Edit Template

2 feb 2024

Smördegsbakelser

med vaniljkräm och blåbär 

 Frasigt och helt underbart gott. Jag har gjort dem på färdigköpt smördeg som man kan köpa från frysdisken. Det funkar med vilket märke som helst. 

ANNONS:

Edit Template

9 st port

30-45 min

INGREDIENSER

 

  • 250 g smördeg 
  • 2 äggula 
  • ½ dl strösocker 
  • 2 msk majsstärkelse
  • 2 dl mjölk
  • 25 gram smör
  • 2 tsk vaniljsocker

Topping:

  • Färska blåbär eller jordgubbar
  • Lite florsocker  

 

GÖR SÅ HÄR

    1. Vaniljkräm: Koka upp mjölken i en kastrull.
    2. Blanda äggulor, socker, vaniljsocker och majsstärkelse i en bunke.
    3. Häll den varma  mjölken i äggblandningen samtidigt som du vispa och häll sedan tillbaka allt i kastrullen och värm på medelvärme under konstant omrörning tills krämen tjocknar.
    4.  Ta av kastrullen från värmen och tillsätt smöret. Blanda väl. 
    5. Häll  vaniljkrämen i en skål, lägg täck med  plastfolie och ställ i kylen för att svalna.
    6. Sätt ugnen på 190 grader. 
    7. Smördeg: Rulla ut smördegen och dela i 9 st plantor. Lägg plattorna i en muffinsform och tryck in. g
    8. Grädda i mitten av ugnen i ca 10-12 minuter tills de har  fått en fin färg.  
    9. Ta ut och låt svalna helt.
    10. Spritsa eller klicka ut vaniljkräm i smördeg -skålar och toppa med blåbär eller jordgubbar. Pudra med florsocker och servera det direkt.  

ANNONS:

Edit Template

Du kanske också gillar

Laxpasta i en krämig sås med spenat och soltorkade tomater
Zofias Kök January 18, 2022 September 7, 2024
ugnsbakat ris med lax
Zofias Kök January 7, 2024 June 25, 2024
Smörstekt torskrygg med citron & honung
Zofias Kök March 4, 2021 June 25, 2024
Ugnsbakad lax i ett foliepaket
Zofias Kök July 31, 2023 June 25, 2024
Panerad fisk med skolans kallsås Zofias kök
Zofias Kök February 26, 2023 July 5, 2024
Torskfile i mustig tomatsås Zofias Kök
Zofias Kök June 1, 2023 July 25, 2024
Fiskgratäng med purjolök och fetaost Zofias kölk
Zofias Kök September 8, 2023 June 25, 2024
laxgratäng med kokosmjölk
Zofias Kök January 16, 2024 July 14, 2024
Ugnsbakat lax med spenat & soltorkade tomater
Zofias Kök February 1, 2019 July 14, 2024
Lax med asiatiska smaker -Zofias kök
Zofias Kök November 28, 2023 July 25, 2024
Emir Selimi August 7, 2024 August 7, 2024
Ugnsbakad torskrygg
Zofias Kök March 2, 2024 June 27, 2024
En snabbt variation av sushi Zofia kök
Zofias Kök February 1, 2023 July 25, 2024
Crispy fish tacos
Zofias Kök January 21, 2021 June 25, 2024
Ugnsbakad lax med krämig avokado-sås
Zofias Kök March 16, 2021 March 19, 2023
Ugnsbakad lax med panko & parmesantäcke
Zofias Kök May 24, 2023 June 25, 2024
Ugnsbakad lax med asiakiska smaker Zofias kök
Zofias Kök February 27, 2021 September 7, 2024
Krämig laxpasta
Zofias Kök August 19, 2019 March 19, 2023
Lax i krämig purjolök och ajvar-röran
Zofias Kök September 3, 2020 March 19, 2023
Lax med italienska smaker
Zofias Kök January 29, 2023 January 29, 2023
Lax i citron-och vitlökssås
Zofias Kök June 4, 2024 June 25, 2024
Pankopanerad rödspätta med remouladsås och ugnsrostad potatis
Zofias Kök July 26, 2022 March 19, 2023
Emir Selimi August 7, 2024 August 7, 2024
Gratinerad lax Zofias kök
Zofias Kök August 10, 2023 August 10, 2023
Zofias Kök January 7, 2021 July 14, 2024
Tonfiskpasta
Zofias Kök July 23, 2024 July 23, 2024
Zofias Kök June 6, 2019 July 14, 2024

ANNONS:​

Edit Template
Instagram Facebook Youtube

Recept som kommer få dig lyckas i köket.