HEM> RECEPTDESSERT> MAZARINKAKA..

12 dec 2023

Mjuk semmelkaka

Den här semmelkakan är om du vill baka något som smakar semla men inte har tid eller ork att baka  semlor. Kakan består av en saftig botten med smak av mandelmassa och kardemumma, toppad vispgrädde och rostade mandelspån. Magiskt gott om ni frågar mig!

Semmelkaka är en mjuk saftig kaka med smak av semlor
Semmelkaka är en mjuk saftig kaka med smak av semlor

ANNONS:

Edit Template

8-10 bitar

45 min

INGREDIENSER

  • 150 g smör, smält 
  • 150 g mandelmassa (köpt)
  • 3 ägg 
  • 2 dl socker 
  • 2,5 dl vetemjöl 
  • 1 tsk bakpulver 
  • 2 tsk stött kardemumma eller 1 tsk mald kardemumma
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt

Topping: 

  • 2 dl vispgrädde
  • 1 tsk vaniljsocker 
  • 50 g mandelspån, rostade 
  • 1-2 tsk florsocker 

GÖ SÅ HÄR

  1. Sätt ugnen på 175 grader över och undervärme. 
  2. Smörj och bröa formen (använd mandelmjöl eller kokosflingor), en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. 
  3. Smält smöret i en kastrull  och låt svalna.
  4. Riv mandelmassan fint och lägg i en bunke.Tillsätt ägg och socker och vispa till en jämn smet. Tillsätt det smälta smöret, vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, kardemumma och salt och rör ihop till en jämn smet. 
  5. Häll smeten i formen och grädda i ca 20-25 minuter. 
  6. Lös upp kakan ur formen och lägg på en fat. Låt sedan svalna helt.
  7. Rosta mandelspån i torr stekpanna tills de får färg. Låt svalna.
  8. Vispa grädde med vaniljsocker. Bre på kakan och strö över rostade mandelspån och pudra med florsocker. 

ANONNS:

Du kanske också gillar

Mjuk pepparkaka med brynt smör
Proja/ mjuk majskaka
Saftig apelsin- och chokladkaka
Äppelkaka med havresmulor
Äppelkaka Zofias kök
Choklad & hallonbakelser
Riktigt saftig sockerkaka med choklad & blåbär
Brownies
Mjuk pepparkaka
Saffranskaka
citronkaka med vallmofrön
Blåbärskaka med citronfrosting
Semmelkaka är en mjuk saftig kaka med smak av semlor
Mjuka citronkaka med lyxig citronfrosting
Lime -Kladdkaka med vit choklad
Recept Krofne Munkar Zofias Kök
saffranskaka med chokladganache
Donuts med choklad

ANONNS:

Edit Template

Recept som kommer få dig lyckas i köket.