Mjuk pepparkaka med kardemumma frosting. Klassiska smaker med allt tillsammans smaka ljuvligt gott.
Att tänka på– viktigt att både smör och Philadelphiaost är rumsvarm till frosting
10-12
45 Min
INGREDIENSER
Kaka
3 st ägg
2 dl strösocker
75 g smör
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
2 tsk kanel
2 tsk vaniljsocker
1 tsk mald ingefära
1 tsk mald kardemumma
Cream cheese frosting:
300 g färskost, rumsvarmt
150 g smör, rumsvarmt
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk kardemumma
GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj och bröa en formen 22-24 cm i diameter (jag har använt kokosflingor).
Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Ställ åt sidan.
Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt i en bunke.
Blanda de torra ingredienser i en bunke.
Rör ner mjölk och samt de torra ingredienserna i äggsmeten. Vänd försiktigt ihop till en jämn smet.
Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 30-35 minuter. Låt kakan svalna på galler.
När kakan har svalnat dela den i två.
Cream cheese frosting:
Vispa smöret i några minuter. Tillsätt florsockret och vaniljsockret och vispa i ett par minuter till. Tillsätt färskost och vispa till en krämig frosting.
Fyll en spritspåse med tyll eller bre en lag med frostingen. Lägg på andra delen och spritsa resten av frostingen. Pudra med florsocker.
Ställ kaka i kylen. Ta fram ca 30 minuter innan servering.
För att ge de bästa upplevelserna använder vi teknik som cookies för att lagra och/eller komma åt enhetsinformation. Genom att godkänna dessa tekniker kan vi behandla data som surfbeteende eller unika ID:n på denna webbplats. Att inte samtycka eller återkalla samtycke kan påverka vissa funktioner och funktioner negativt.
Funktionell
Always active
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är absolut nödvändig för det legitima syftet att möjliggöra användningen av en specifik tjänst som uttryckligen begärts av abonnenten eller användaren, eller för det enda syftet att utföra överföring av en kommunikation över ett elektroniskt kommunikationsnät.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistik
Den tekniska lagring eller åtkomst som används uteslutande för statistiska ändamål.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.