Lax med asiatiska smaker -Zofias kök
ASIATISKT, FISK

Lax med asiatiska smaker

4 portioner
20 min

11 jan, 2023

Lax med asiatiska smaker

Enkelt att laga, tar mindre än 15 minuter att tillaga denna magiskt goda laxrätt. Servera med nudlar eller ris och njut! Om ni gillar asiatisk mat, då är detta receptet ett måste att testa!

 

 

Lax med asiatiska smaker -Zofias kök

INGREDIENSER

  • 500 g lax (4 bitar)
  • Salt & peppar
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 msk riven ingefära
  • ½ dl flytande honung
  • 1 dl sweet chilisås
  • 1 dl japansk soja
  • 1 msk sesamfrön
  • ½ purjolök (gärna den gröna sidan)
  • ½ dl vatten
  • Olja till stekning
  • Chili paprika, till topping

GÖ SÅ HÄR

    1. Värm upp en panna och stek laxen på båda sidor. Salta och peppra. Lägg laxfiléerna på en tallrik. Ställ åt sidan. 
    2. Skala och pressa vitlöksklyftorna och riv ingefäran. Fräs dem i samma stekpanna i några minuter. Tillsätt honung, soja, sweet chilisås, vatten och sesamfrön. Finhacka purjolöken och skölja noggrann, blanda ner i såsen. Låt det puttra i ca 2-3 minuter.
    3. Lägg laxfiléerna i såsen och ringla över såsen så att laxen täcks ordentligt. Server och njut!

Du kanske också gillar...

Lax i krämig purjolök och ajvar-röran
FISK

Lax i krämig purjolök och ajvar-röran

Lax i krämig purjolök och ajvar-röran SEPTEMBER 03, 2020 Lax i krämig purjolök och ajvar-röra. Så enkel men otroligt gott, middag klart på ca 30 minuter.  INGREDIENSER 600 g laxfilé 1 purjolök 2-3  mak ajvar ( jag har använt mamas ajvar) 2 dl crème fraiche eller ca 200 g färskost Salt & peppar 1/2 pressad … Continued

ASIATISKT, FISK

Laxsoppa med asiatiska smaker

07 jan 2020 Recept på: Laxsoppa med asiatiska smaker Kokosmjölk och röd curry är en fantastiskt kombination. Currypasta kan minskas eller ha i mera, det beror på hur mycket hetta och smak du vill ha i soppan. Nu är det är sommar säsong har man oftast färska örter hemma, men har du inte hemma så … Continued

Kycklingspett
ASIATISKT, KYCKLING

kycklingspett

Grillad Kycklingspett 7 maj 0223 Tips på hur du får en riktig saftig kycklingspett på grillen. Kycklingspett är en klassiker i sommar som är både enkel och god men just kycklingfiler kan upplevas ibland lite torra och tråkiga. Jag brukar oftast marinera kyckling i yoghurt, kycklingen blir så saftig och gott.   INGREDIENSER Ca 700 g kycklingfiléer … Continued

Nudelwok med räkor och grönsaker
ASIATISKT, SKALDJUR

Nudelwok med räkor och grönsaker

9 jan 2025 Nudelwok med räkor och grönsaker Snabb och smakrik nudelwok med räkor och grönsaker! Letar du efter en enkel, färgstark och smakrik måltid som passar både till vardag och fest? Denna nudelwok med räkor kombinerar saftiga räkor, krispiga grönsaker och en fyllig sås med ostronsås, soja och sweet chili. Perfekt för dig som … Continued

Crispy fish tacos
FISK

Crispy Fish Tacos

JANUARI 21, 2021 Ugnsbakad lax i ett foliepaket Fisktacos är verkligen super gott. Serveras med mjuka tortillabröd, frasiga panerade fiskfilé och en super god dressing med lite hetta. INGREDIENSER 400 g torskfilé 1 dl vetemjöl 3 ägg 2,5 dl panko ströbröd Salt & peppar Ca 1 dl neutral olja, till stekningDressing 1/2 dl sweet chili2 … Continued

Torskfile i mustig tomatsås Zofias Kök
FISK

Torskfile i mustig tomatsås

1 juni 2023 Torskfile i mustig tomatsås Lättlagad fisk i smakrik tomatsås, vitlök, citron och basilika. Fräsch middag på 15 minuter! INGREDIENSER 4 st torskfile ( 400 g) 4  vitlöksklyftor 250 g babytomater ½ dl olivolja  50 g smör  1 pressad citron  ca 25 färsk basilika   1 tsk honung  Salt och peppar  1 dl riven … Continued