Trillingnöt
10 dec, 2023
Sen trillingnöt försvann ur aladdin -chokladasken är vi många som saknar just den. Trillingnöt är så enkelt att göra hemma och hur många man som helst med endast 2 ingredienser. Perfekta julgodiset att ge bort i present.
Använd rostade hasselnötter för bästa smak. Jag har köpt färdig rostade och skalade men du kan enkelt rosta dina hasselnötter i ugnen och skala dem i en kökshandduk genom att gnugga med handen och skalet lossna
INGREDIENSER
- 200 g hasselnötter, rostade och skalade
- 2 dl mörk choklad
- 50 choklad, till render
GÖ SÅ HÄR
- Finhacka chokladen och lägg undan 1/4 av den. Smält resten av chokladen i en skål över ett vattenbad eller i mikron. Ta bort den smälta chokladen från värmen och blanda ner den del av chokladen som sparats för att kyla ner den smälta chokladen.
- Häll i hasselnötterna i det smälta chokladen (spara ungefär 1 dl av den smälta chokladen). Lyft upp tre hasselnötter åt gången med hjälp av en gaffel och låt överflödig choklad rinna av innan du placerar nötterna på bakplåtspapper. Låt chokladen stelna helt.
- När trillingnötterna har stelnat, doppa dem i den smälta chokladen och lägg tillbaka dem på bakplåtspappret för att stelna.
- Under tiden kan du smälta resten av chokladen över ett vattenbad eller i mikro.
- Ringla mjölkchokladen över trillingnötterna för att skapa tunna streck, antingen med en gaffel eller genom att använda en spritspåse.
- Låt det stelna i rumstemperatur.
