En snabblagad lövbiffswok
February 20, 2023
En snabblagad lövbiffswok och smakrik med lite hetta. Zofias kök
Raffaello cheesecake i glas
16 april, 20232
Jag vet att ni gillar min Raffaello cheesecake så nu finns den även i glas nu. Cheesecake i glas passar perfekt att göra när du vill ha en snabbt och gott efterrätt.
ANONNS:
4-6 port
1 timme
INGREDIENSER
- Ca 150 g vaniljrån
- 100 g vit choklad
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 dl kokosgrädde (vispbar)
- 250 g mascarpone eller färskost
- 1 dl florsocker
- 1 dl sötmandlar (rostade & grovt hackade)
- ½ dl kokosflingor
- 4 st Raffaello bollar
Gör så här:
- Mixa vaniljrån i en mixer till fina smulor. Lägg åt sidan.
- Hacka chokladen i mindre bitar. Smält över ett vattenbad eller mikron. Låt sedan svalna.
- Vispa ihop mascarpone och kokosgrädde krämigt med en elvisp. Blanda i den smälta chokladen, och vänd försiktigt med en slickepott till allt har gått ihop.
- Varva rån-smulor med och cheesecake-fyllningen, mandlar och kokosflingor 4 i glas.
- Dekorera med raffaellobollar eller vit choklad, som du enkel hyvlar med en osthyveln till breda flaggor.
- Ställ i kylskåpet och låt en stund. Ta sedan fram desserten en stund innan serveringen så det krämig.
ANONNS:
- 1 kg lax
- 1 nypa salt
- 100 g soltorkade tomater i olja
- 1 dl creme fraiche
- 1 msk grön pesto
- 2 st vitlöksklyftor
- 50 g riven parmesanost
- 2 msk olivolja
- Några blad färsk basilika
- PANERING
- 1 ½ dl vetemjöl
- 1/2 dl majsstärkelse
- 2 tsk bakpulver
- 1 ½ msk paprikapulver
- Salt & peppar
- 1/2 tsk chilipulver
- 2 tsk grillkydda
- SÅS
- 2 vitlöksklyfta, riven
- 2 dl sweet chilli
- 2 mak ostronsås
- 1 msk ingefära, riven
- ½ dl ketchup
- 2 msk japansk soja
- 2 tsk sesamolja
- 2 msk farinsocker eller strösocker
GÖR SÅ HÄR
- 1. Dela kycklingen i munsbitar. Blanda yoghurt, vitlök och salta. Vänd runt kycklingen i marinaden.
- PANERING
- Panering:Blanda ihop alla ingredienser till paneringen i en djup skål och vänd kycklingen bitar runt så att den täcks överallt. Ställ åt sida.
- FRITERA
- Hetta upp olja i en djup kastrull. Fritera kycklingen i flera omgångar tills de är riktigt gyllenbruna och krispiga ( ca 2 min). Ställ på en hushållspapper och låt olja rinna av.
- SÅS
- 3. Blanda ihop samtliga ingredienserna till såsen i en skål.
- 4. Hetta upp en djup stekpanna med olja. Häll i såsen och låt kokas hastigt på hög värme. Lägg den friterade kycklingen i pannan och vänd runt så att de täcks helt. Toppa med salladslök och strö sesamfrön över. Servera med ris eller i en salladsblad.
Liknande inlägg
Sushi talrik
February 1, 2023
Sushi bowl 1 feb, 2023 En snabbt variation av sushi- tallrik som du gör på tonfisk. Perfekt när du har lite ris över från gårdagens
Koreansk kyckling
December 15, 2022
Koreansk kyckling APRIL 10, 2021 Ni kanske har märkt att jag älskar den asiatiska köket, och denna gången har jag testat att laga en koreansk
Asiatisk lövbiffssallad med glasnudlar
December 15, 2022
Asiatisk lövbiffssallad med glasnudlar JULI 24, 2021 Kombinationer av smaker starkt, sött och syrlig dressingen gör denna sallad magisk god. Använd gärna med de grönsaker
Pad Thai med risnudlar
December 15, 2022
Pad Thai med risnudlar 20:13 | JULI 16, 2022 Pad Thai med kyckling och risnudlar. En snabb, enkel och god middag. Ibland är en snabblagad
Vegetariska Vårrullar
July 31, 2022
Vegetariska Vårrullar 20:13 | JULI 16, 2022 Ca 25 st 30 Min INGREDIENSER 1 förpackning vårrulledeg ( finns i asiatiska livsmedelsbutiker, ligger i frysen oftast)
# Zofias Kök, Ugnsbakad lax med soltorkade tomater, pesto, basilika parmesanost. fisk, lax, fiske, god lax, bästa receptet på lax .
