Zofias Kök
November 17, 2023
November 17, 2023
NOVEMBER 03, 2020
Krämig kyckling- och potatisgratäng med soltorkade tomater, champinjoner och zucchini.
Den krämiga kyckling- och potatisgratängen med soltorkade tomater, champinjoner och zucchini är en fantastiskt god rätt som kombinerar olika smaker och texturer på ett läckert sätt. Den krämiga konsistensen av gratängen.
4 port
35 min
INGREDIENSER
- 1 kg mjölig potatis
- Ca 1000 g Kycklinglårfilé eller kycklingfilé
- 50 g färska champinjoner
- 1 dl crème fraiche
- 1 gul lök
- 1 zucchini, lagom stor
- 2 st. kycklingbuljong
- 2-3 vitlöksklyftor1/2 burk krossade tomater
- 2 dl grädde
- 1 dl vatten
- 1 msk paprikapulver
- Salt & peppar
- Färska rosmarin eller torra 1-2 tsk torkad timjan
- 8 st. körsbärstomater
- Olivolja till stekning
- Klick smör
GÖR SÅ HÄR
- Skala och skiva potatisen i tunna skivor. Skölj av och låt vattnet rinna av.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Krydda kycklingen och bryn den i olja och en klick smör på högvärme tills de har fått färg, ca 5 minuter. Lägg kycklingen åt sidan. Dela champinjonerna, zucchini i små skivor och finhacka löken, pressa vitlöken. Lägg i pannan/kastrull och fräs några minuter tills de mjuknar. Strimla soltorkade tomaterna lägg i.
- Smula buljongen, tillsätt krossade, grädde, crème fraiche och vatten. Rör om, lägg tillbaka kycklingen så att allt blandas ihop och låt allt sjuda några minuter.
- Smöra en ugnsform på ca. 30 x 20 cm, och fördela ut potatis, salta & peppra. Häll sedan allt i formen. Lägg på körsbärstomaterna, krydda med mera örter.
- Gratinera i mitten av ugnen i ca. 40-45 minuter på 200 grader.
- Servera med bröd eller ät som den är.
ANNONS:
FLER RECEPT
Zofias Kök
December 15, 2022
March 11, 2023
Zofias Kök
February 5, 2021
March 12, 2023
Zofias Kök
January 4, 2021
September 7, 2024
Zofias Kök
January 26, 2025
January 26, 2025
Zofias Kök
February 27, 2024
January 4, 2025
Zofias Kök
June 24, 2020
March 13, 2023
Zofias Kök
July 24, 2021
June 8, 2023
Zofias Kök
February 25, 2024
January 26, 2025
Zofias Kök
June 28, 2023
July 5, 2024
Zofias Kök
January 7, 2025
January 7, 2025
Zofias Kök
February 29, 2024
July 4, 2024
Zofias Kök
November 3, 2020
August 13, 2024
Zofias Kök
August 5, 2024
August 5, 2024
Zofias Kök
October 20, 2021
March 5, 2023
Zofias Kök
February 21, 2021
March 12, 2023
Zofias Kök
March 13, 2023
March 13, 2023
Zofias Kök
August 12, 2020
July 5, 2024
Zofias Kök
April 10, 2022
January 15, 2023
Zofias Kök
January 30, 2025
January 31, 2025
Zofias Kök
February 22, 2023
July 5, 2024
Zofias Kök
September 6, 2023
August 13, 2024
Zofias Kök
January 9, 2021
August 13, 2024
Zofias Kök
October 31, 2024
November 5, 2024
Zofias Kök
March 5, 2024
August 13, 2024
Zofias Kök
September 21, 2023
September 21, 2023
Zofias Kök
October 19, 2023
September 7, 2024
Zofias Kök
June 26, 2023
August 15, 2024
Zofias Kök
January 30, 2023
January 30, 2023
Zofias Kök
July 12, 2020
March 13, 2023
Zofias Kök
May 2, 2023
May 2, 2023
Zofias Kök
March 6, 2023
March 12, 2023
Zofias Kök
August 1, 2024
August 18, 2024
Zofias Kök
October 28, 2020
March 13, 2023
Zofias Kök
February 20, 2024
March 1, 2024
Zofias Kök
May 29, 2023
January 2, 2024
Zofias Kök
October 16, 2023
October 16, 2023
Zofias Kök
August 1, 2023
October 14, 2024
Zofias Kök
August 11, 2023
August 18, 2024
