Mjuka citronkaka med lyxig citronfrosting
MJUKA KAKOR

Mjuka citronkaka med lyxig citronfrosting

15 portioner
45 min

Mjuka citronkaka med lyxig citronfrosting

MARS 19, 2021

En drömgod, lyxig, lättbakat citronkaka med en härlig citronfrosting

Kakan bakas i en ungsform 30×20 cm.

 Viktigt- att tänka på att både smör och färskost ska vara rumstempererad när du ska göra frostingen.

INGREDIENSER

  • 3,5 dl vetemjöl
  • 3 st ägg (ekologiska)
  • 2 dl strösocker
  • 100 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 msk vaniljsocker
  • skal av 1 citron

Citronfrosting:

  • 200 g färskost, rumsvarmt
  • 125 g smör, rumsvarmt 
  • 2 dl florsocker
  • Citronsaft + skal av 1 citron 

GÖR SÅ HÄR

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Klä en ugnsform (30 x 20 cm) med bakplåtspapper.
  3. Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt.
  4. Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölken.
  5. Blanda alla torra ingredienserna i en bunke och vänd försiktigt ner i smeten, och därefter häll i mjölkblandningen. Vänd ihop till en slät smet.
  6. Häll smeten i en ugnsformen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 25-30 minuter.
  7. 6.Låt kakan svalna helt i formen.
  8. Citronfrosting: Vispa smör, färskost och florsocker till en slät kräm. Tillsätt citronsaft och skal och vispa lite till.
  1. Släpp upp kaka på en serveringsbricka och gör hål på hela kakan. Bre frostingen över kakan och skär upp i bitar, eller skär först upp bitarna och spritsa på krämen. Garnera med citronskal.

Du kanske också gillar...

Choklad & hallonbakelser
CHOKLAD, DESSERTER, MJUKA KAKOR

Choklad & hallonbakelser

Choklad & hallonbakelser APRIL 06, 2021 Choklad & hallonbakelser- chokladbotten, hallonkräm, färskostkräm och täckt med chokladganache. Kombination av choklad och hallon är magisk gott.  INGREDIENSER Kakan 3 dl vetemjöl  2 ägg  1 dl kakao  1 msk bakpulver  1 tsk vaniljsocker  2 dl strösocker  1 nypa salt  1,5 dl mjölk 1 dl matolja ( raps) 1,5 … Continued

Lime -Kladdkaka med vit choklad
CHOKLAD, DESSERTER, MJUKA KAKOR

Lime -Kladdkaka med vit choklad

JULI 19, 2022 Lime -Kladdkaka med vit choklad Lime -Kladdkaka med vit choklad. Sötman balanseras av det syrliga lime  och smaka fräsch och gudomlig god. Servera gärna med vispad grädde eller vaniljglass. INGREDIENSER 3 ägg 3  dl vetemjöl 2 dl strösocker 200 g smör 2 tsk vaniljsocker 1 nypa salt 200 g vit choklad  Saft & … Continued

Brownies
CHOKLAD, DESSERTER, MJUKA KAKOR

Brownies

Brownies JULI 27, 2021 Kladdiga brownies som är svåra att motstå. INGREDIENSER Ingredienser: 4 ägg 2,5 dl strösocker 1,5 dl farinsocker 1,5 dl kakao 4 dl vetemjöl 150 g smör, smält 1 nypa salt 150 g mörkt choklad GÖR SÅ HÄR Klä en fyrkantig form 25×20 cm med bakplåtspapper. Smält smöret på svag värme och … Continued

MJUKA KAKOR

Äppelkaka med havre- och mandeltosca 

 Äppelkaka med havre- och mandeltosca täcke 12 Aug 2023 Mjuk äppelkaka med ett härligt seg krispigt toscatäck. Alltså dessa två  kombinationer i ett och samma kakan är ju galet gott.. Det kan var en av de godaste kakan jag har ätit när det kommer till äppelkakor. INGREDIENSER 4 st mellan stora äpple 1  msk socker … Continued

Glutenfri saffranskaka med kokostosca
CHOKLAD, MJUKA KAKOR

Glutenfri saffranskaka med kokostosca

30 nov 2024 Glutenfri saffranskaka med kokostosca   Saftig kaka med saffran och apelsin smak, ett ljuvligt täcke av söt, knäckig kokostosca. Om du vill ha choklad över annars är den god exakt som den är . INGREDIENSER 1 dl mjölk 0,5 g saffran (ca 1 påse) skal av 1 apelsin (fint riven) 2,5 dl strösocker  … Continued

JULBAK, MJUKA KAKOR

Mjuk pepparkaka cream cheese frosting

Mjuk pepparkaka cream cheese frosting DECEMBER 04, 2020 Mjuk pepparkaka med kardemumma frosting.  Klassiska smaker med allt tillsammans smaka ljuvligt gott.  Att tänka på– viktigt att både smör och Philadelphiaost är rumsvarm till  frosting INGREDIENSER Kaka 3 st ägg 2 dl strösocker 75 g smör 1 dl mjölk 3 dl vetemjöl 1,5 tsk bakpulver 2 … Continued