En drömgod, lyxig, lättbakat citronkaka med en härlig citronfrosting
Kakan bakas i en ungsform 30×20 cm.
Viktigt- att tänka på att både smör och färskost ska vara rumstempererad när du ska göra frostingen.
12-15
45 Min
INGREDIENSER
3,5 dl vetemjöl
3 st ägg (ekologiska)
2 dl strösocker
100 g smör
1 dl mjölk
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
skal av 1 citron
Citronfrosting:
200 g färskost, rumsvarmt
125 g smör, rumsvarmt
2 dl florsocker
Citronsaft + skal av 1 citron
GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 175 grader.
Klä en ugnsform (30 x 20 cm) med bakplåtspapper.
Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt.
Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölken.
Blanda alla torra ingredienserna i en bunke och vänd försiktigt ner i smeten, och därefter häll i mjölkblandningen. Vänd ihop till en slät smet.
Häll smeten i en ugnsformen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 25-30 minuter.
6.Låt kakan svalna helt i formen.
Citronfrosting: Vispa smör, färskost och florsocker till en slät kräm. Tillsätt citronsaft och skal och vispa lite till.
Släpp upp kaka på en serveringsbricka och gör hål på hela kakan. Bre frostingen över kakan och skär upp i bitar, eller skär först upp bitarna och spritsa på krämen. Garnera med citronskal.
För att ge de bästa upplevelserna använder vi teknik som cookies för att lagra och/eller komma åt enhetsinformation. Genom att godkänna dessa tekniker kan vi behandla data som surfbeteende eller unika ID:n på denna webbplats. Att inte samtycka eller återkalla samtycke kan påverka vissa funktioner och funktioner negativt.
Funktionell
Always active
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är absolut nödvändig för det legitima syftet att möjliggöra användningen av en specifik tjänst som uttryckligen begärts av abonnenten eller användaren, eller för det enda syftet att utföra överföring av en kommunikation över ett elektroniskt kommunikationsnät.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistik
Den tekniska lagring eller åtkomst som används uteslutande för statistiska ändamål.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.