Äppelkaka med havresmulor
MJUKA KAKOR

Äppelkaka med havresmulor

6 portioner
1 tim

Äppelkaka med havresmulor

AUGUSTI 28, 2021

Nu är äppelsäsongen igång, vilket jag älska att baka med äpple. Doften av äpplen och kanel är det bästa jag vet när det sprider  sig hemma.

Lättbakat och saftig äppelkaka som jag har lyxa till med havresmulor, men vill man baka kakan utan går jättebra. För det är en grundrecept på mjuk-äppelkaka.


INGREDIENSER

  • 125 g smör, rumsvarmt
  • 2 dl socker
  • 3 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 dl mjölk 

Äpple:

  • 3-4 st äpplen
  • 1 msk kanel
  • 1 msk socker

Havrecrumbe:

  • 100 g smör
  • 1 dl havregryn
  • 2 dl vetemjöl
  • 1.5 dl socker
  • 2 msk vaniljsocker

GÖR SÅ HÄR

  1. Sätt ugnen på 180 grader. 
  2. Klä en form 24 cm i diameter med bakplåtspapper. 
  3. Skala och skiva äpplen i tunna klyftor. Lägg i en skål och blanda med socker och kanel. Låt stå åt sida.
  4. Vispa smör och socker. Vispa sedan ner ett i ägg  i taget. 
  5. Blanda de torra ingredienser och vänd ner.  Tillsätt mjölk och rör om till en klumpfri smet. 
  6. Havresmulor: Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt smöret och nyp ihop med fingertopparna till en smuldeg. 
  7. Häll smeten i en formen och 
tryck ner äppelklyftorna. Strö över havresmulor på kakan och grädda i nedre delen av ugnen i  35-40 minuter. Låt svalna i formen i 10 minuter innan du tar av den.
  8. Servera med vaniljsås.

Du kanske också gillar...

Saffranskaka
CHOKLAD, DESSERTER, JULBAK, MJUKA KAKOR

Saffranskaka med choklad

Saffranskaka med choklad 28 okt 2023 Mjuk och helt underbart god saffranskaka med chokladbitar i och avslutar med en chokladganache. Det kan aldrig blir för mycket choklad. Kakan blir extra fin när man använder bakformar från Nordic Ware. ANNONSLÄNK:  HÄR ÄR BAKFORMEN – KLICKA HÄR  INGREDIENSER   75 g smör, smält 1 dl mjölk 0,5 … Continued

MJUKA KAKOR

Mazarinkaka med tosca

12 dec 2023 Mazarinkaka med tosca Saftig mazarinkaka med karamellig topping av rostade nötter och kokos. Två favoriter i en och samma kakan MAGI!    INGREDIENSER Mazarinkaka: 400 g mandelmassa 200 g smör, rumsvarmt 3 ägg Rivet skal av 1 apelsin 1 dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker Torska 250 g blandade nötter, (mandel, valnöt, pistage, hasselnöt, … Continued

Blåbärskaka med citronfrosting
MJUKA KAKOR

Blåbärskaka med citronfrosting

Blåbärskaka med citronfrosting Mjuk, läcker och saftig blåbärskaka med frisk citronfrosting. Kombinationen av  blåbär och citron är verkligen någon jag älskar! Men det går också fint att servera kakan utan frosting, den är lika god som bara blåbär.  INGREDIENSER 50 g smör, smält 1 dl mjölk 2 ägg 1,5 dl socker 3,5 dl vetemjöl 2 … Continued

Mjuka citronkaka med lyxig citronfrosting
MJUKA KAKOR

Mjuka citronkaka med lyxig citronfrosting

Mjuka citronkaka med lyxig citronfrosting MARS 19, 2021 En drömgod, lyxig, lättbakat citronkaka med en härlig citronfrosting Kakan bakas i en ungsform 30×20 cm.  Viktigt- att tänka på att både smör och färskost ska vara rumstempererad när du ska göra frostingen. INGREDIENSER 3,5 dl vetemjöl 3 st ägg (ekologiska) 2 dl strösocker 100 g smör 1 dl … Continued

Brownies
CHOKLAD, DESSERTER, MJUKA KAKOR

Brownies

Brownies JULI 27, 2021 Kladdiga brownies som är svåra att motstå. INGREDIENSER Ingredienser: 4 ägg 2,5 dl strösocker 1,5 dl farinsocker 1,5 dl kakao 4 dl vetemjöl 150 g smör, smält 1 nypa salt 150 g mörkt choklad GÖR SÅ HÄR Klä en fyrkantig form 25×20 cm med bakplåtspapper. Smält smöret på svag värme och … Continued

MJUKA KAKOR

Äppelkaka med havre- och mandeltosca 

 Äppelkaka med havre- och mandeltosca täcke 12 Aug 2023 Mjuk äppelkaka med ett härligt seg krispigt toscatäck. Alltså dessa två  kombinationer i ett och samma kakan är ju galet gott.. Det kan var en av de godaste kakan jag har ätit när det kommer till äppelkakor. INGREDIENSER 4 st mellan stora äpple 1  msk socker … Continued