FISK

Ugnsbakad lax med krämig avokado-sås MARS 16, 2021 Ugnsbakad lax serveras med en krämig avokado-sås smaksatt med  lime och vitlök. Lättlagat och supergott  som du fixar på  30 minuter. 4 port 30 min INGREDIENSER 500 g Laxfilé ( 4 st i portionsbitar)  1 krm salt   Svartpeppar malen  2-3 msk  olivolja Avokado-sås:  2 st  mogna Avokado eller ca 100 g fryst Avokado  Saft av 1 lime  2 st vitlöksklyftor  1 nypa salt & svartpeppar 1 dl gräddfil  2 msk majonnäs 1 dl creme fraiche Tillbehör tips: Gröna sojaböna Valfria grönsaker  Bulgur   GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen till 175 grader. Lägg laxen i en ugnsfast form (tina laxen gärna innan). Salta och peppra efter smak och ringla över olja.  Stek i ugnen i ca 20 minuter. Under tiden gör du avokado såsen. Krämig avokado sås: Mixa samman avokado, limesaft och finrivet vitlök med en stavmixer eller i en matberedare till en slät kräm. Smaka av med salt och peppar. Liknande inlägg FISK Panerad fisk med skolanskallsås februari 26, 2023 ASIATISKT, FISK Sushi talrik februari 1, 2023 FISK Lax med italienska smaker januari 29, 2023 FISK Pankopanerad rödspätta med remouladsås och ugnsrostad potatis juli 26, 2022 FISK, PASTA Laxpasta i en krämig sås med spenat och soltorkade tomater januari 18, 2022 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

MARS 16, 2021 Smörstekt torskrygg med citron & honung Smör och vitlöksstekt torskrygg smaksatt med citron & honung. Så gott.  4 port 30 min INGREDIENSER 450 g torskrygg  4 klyftor vitlök   1 citron  1 nypa flingsalt & Nymalen svartpeppar 1 msk flytande honung 2 msk finhackad gräslök  Olivolja, till stekning 50 g smör, till stekning GÖR SÅ HÄR Krydda torsken med flingsalt och svartpeppar. Låt stå i rumstemperatur en lite sund. (använder du fryst, tina den i kallt vatten i 30 minuter).  Skala och skär vitlök i tunna skivor. Hetta upp en stekpanna. Fräs vitlöken i olivolja, utan att den får färg. Tillsätt smöret och stek torskryggen på medelvärmen på båda sidorna. Sänk sedan värmen och låt fisken vila in i rätt temperatur.  Riv citronskal och pressa saften från en citron och ringla över honung. Finhacka gräslöken strö på. Använder du en termometer- innertemperaturen ska vara 50-56 grader. Servera med kokt potatis eller eller potatismos.  Du kanske också gillar Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

JANUARI 21, 2021 Ugnsbakad lax i ett foliepaket Fisktacos är verkligen super gott. Serveras med mjuka tortillabröd, frasiga panerade fiskfilé och en super god dressing med lite hetta. 6 port 30 min INGREDIENSER 400 g torskfilé 1 dl vetemjöl 3 ägg 2,5 dl panko ströbröd Salt & peppar Ca 1 dl neutral olja, till stekningDressing 1/2 dl sweet chili2 msk balsamvinäger 3 mak olivolja 2-3 msk citronsaft eller lime Svartpeppar 2 tsk sesamolja 1/2 tsk riven ingefära Till servering: Tortillabröd Lime Skivad avokado Persilja eller koriander Körsbärstomater Rödlök Chili frukt Sallad blad GÖR SÅ HÄR Börja med att panera torskfilé. Skär torsken i avlånga bitar. Salta och vänd sedan i mjöl. Vispa upp äggen och vänd fiskbitar i ägg och till sist i panko. Hetta upp en stekpanna och stek i olja till gyllene på båda sidorna. Låt rinna av på hushållspapper. Dressing: Blanda alla ingredienser i ett skål. Lägg den panerad fisken på tortilla bröd tillsammans med grönsakerna och ringla dressingen på, och njut. Du kanske gillar Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Lax i krämig purjolök och ajvar-röran SEPTEMBER 03, 2020 Lax i krämig purjolök och ajvar-röra. Så enkel men otroligt gott, middag klart på ca 30 minuter.  4 port 30 min INGREDIENSER 600 g laxfilé 1 purjolök 2-3  mak ajvar ( jag har använt mamas ajvar) 2 dl crème fraiche eller ca 200 g färskost Salt & peppar 1/2 pressad citronsaft 1/2 tsk chilipulver Olja till stekning GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 200 grader. Skölj och strimla purjolöken. Lägg laxen i en ugnsform. Ringla olja på, salta och peppar. Tillaga laxen i ugnen, ca 20-25 minuter. Värm upp en stekpanna och fräs purjolöken, den ska bara mjuka. Tillsätt ajvar och crème fraiche, krydda med chilipulver, salt & peppar. Ta ut laxen ur ugnen och lägg på purjolök och ajvarsöran. Toppa med sesamolja och sesamfrön. Servera med  pasta havre ris eller ris. Liknande inlägg FISK Panerad fisk med skolanskallsås februari 26, 2023 ASIATISKT, FISK Sushi talrik februari 1, 2023 FISK Lax med italienska smaker januari 29, 2023 FISK Pankopanerad rödspätta med remouladsås och ugnsrostad potatis juli 26, 2022 FISK, PASTA Laxpasta i en krämig sås med spenat och soltorkade tomater januari 18, 2022 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Krämig laxpasta AUGUSTI 09, 2019 Den här pasta är perfekt till vardag som till lite lyxigare middagar. Snabbt, lättlagat och lyxigt! Middag klart på ca 20-25 minuter. Toppa med parmesan & persilja. 6 port 30 min INGREDIENSER Valfri pasta ( jag har använt färsk Fettuccine  ) 3 portionsbitar laxfilé (ca. 350 g ) 1 röd paprika, finhackad 1 gul lök, finhackad Salt & peppar efter smak 2,5 dl matlagningsgrädde ( 250 ml 4% Milda ) 1 st grönsaksbuljong Citronsaft av halv citron Olivolja till stekning Persilja till topping Parmesan till topping GÖR SÅ HÄR 1. Börja med att finhacka lök och paprika. Hetta upp en stekpanna, fräs den finhackade löken, paprika mjuk. Vänd ner  matlagningsgrädde och smula buljongen i. Låt allt sjuda ihop under omrörning på låg värme. Smakar av salt, peppar och citron. 2. Stek laxen i oljan ca 4 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.  Dela laxen i mindre bitar och häll ner såsen i laxen. Smaka av  med salt och peppar. 3. Koka pasta enligt anvisningar på förpackningen. Vänd ner den nykokta pasta och blanda tillsammans med laxsåsen. Liknande inlägg FISK Krämig laxpasta mars 19, 2023 FISK Panerad fisk med skolanskallsås februari 26, 2023 ASIATISKT, FISK Sushi talrik februari 1, 2023 FISK Lax med italienska smaker januari 29, 2023 FISK Pankopanerad rödspätta med remouladsås och ugnsrostad potatis juli 26, 2022 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

AUGUSTI 09, 2019 Recept på: Ugnsbakat lax med spenat & soltorkade tomater Lättlagad recept på lax med spenat och soltorkade tomater i en krämig sås, kombination av smaker passar så otroligt bra ihop. Enkel, snabbt och supergott. Passar till pasta eller ris. 4 port 30 min INGREDIENSER 4 st laxfiléer 1 stor gul lök 3 vitlöksklyfta  8 st soltorkade tomater Ca 70 g färsk babyspenat eller fryst 3 dl matlagningsgrädde 15% 2 msk creme bonjour ( vitlök smak ) 1 msk tomatpuré Salt efter smak Citronpeppar efter smak Smör till stekning Olivolja till stekning Citronsaft av en 1/2 citron GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen 200 grader Lägg laxen i en smord ugnsform, salta och peppra. Ugnsbaka laxen i ugnen i ca 15 minuter. Finhacka lök, pressa eller finhacka vitlök. Fräsa dem i en het stekpanna med smör. Strimla soltorkade tomater på längden om dem inte är det och lägg i stekpanna tillsammans lök och vitlök. Tillsätt spenaten i och låt fräsa någa minuter. Häll grädde, creme bonjour och tomatpuré låt sedan puttra 2-3 minuter. Smaka av med salt och peppar. Ta ut laxfiléerna, ur ugnen och lägg det i spenatsås. Sätt på locket och låt puttra 3 minuter på låg värmen. Liknande inlägg Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket.