Kategori: CHEESECAKE

Lemoncurd DECEMBER 05, 2020 Lemoncurd kan man använda till så mycket- dessert, tårtor och bakelser. Till ca 3 dl curd Ingredienser: 3 st citroner, saft + skal av 2 citroner 3 äggulor 1 ägg 1,5 dl socker 1 msk majsstärkelse 100 g smör, rumsvarmt Gör så här: Vispa äggulor, ägg och socker i en skål … Continued

Key lime pie | AUGUSTI 13, 2020 Fräsch, len och krämigt med mycket smak av lime,  serveras med härligt Italien maräng eller lättvispad grädde. Ingredienser: Pajskal 100 g smör 15 st digestivekex 2 msk strösocker Fyllning 1 burk sötad kondenserad mjölk (400g) Limesaft av 3 st (ca 1 dl) Limskal från 2 st1 dl  lime … Continued

Crème brûlée cheesecake | AUGUSTI 13, 2020 Den är cheesecake är helt makalös god! Krämig och en härlig smak an vanilj. Gillar du den klassiska créme brûlée då kommer du att älska den här cheesecake. Inspektionen hämtade jag från Simona nya bok ”Simonas  Söta”. Tack Simona för alla goda recept i din fina bok. Botten … Continued

Banoffepaj JUNI 12, 2020 Det kan aldrig gå fel med Dulce de leche , choklad, banan och en härlig fluffig grädde, allt ihop på en krispig pajbotten av digestivekex. En mycket god och superenkel dessert som gör succé bland dina gäster varje gång! Perfekt när man inte hinner att baka något avancerad, ingen ung behövs … Continued

Jordgubbscheesecake JUNI 10, 2020 Ingredienser: Botten 18 st digestivekex 100 g smör Fyllning Saft av 1 citron 2 påsar vego gel eller 4-5 st gelatinblad 400 g färskost (philadelphiaost) 3 dl vispgrädde 2,5 dl florsocker 2 tsk vaniljpulver 250 g jordgubbar, färska eller frysta Marinerade jordgubbar: 250 g färska jordgubbar Några blad mynta, finhackade  2-3 … Continued

Choklad- och kolapaj Choklad- & kolapaj är som en dröm. JUNI 10, 2020 Ingredienser pajskal 16-17 st digestivekex med choklad ( andra kex funkar också)1/2 dl kakao100 g smält smör Chokladkola: 150 g smör2 dl vispgrädde2 dl strösocker2 dl ljus sirap4 msk kakao Chokladganach 150 g ljus choklad eller mörk1 dl vispgrädde1 msk smör, mjuk … Continued

JUNI 09, 2021 Rafaello cheesecake Raffaellobollar många känner till som säljs oftast under jultiden och nyår. Och tänk dig en hel cheesecake av raffaello! Kombination av lätta, spröda kex, en krämig fyllning, rostade mandlar och kokos, lätt beroendeframkallande. Jag kan aldrig få nog av denna cheesecake.  Ingredienser        Brotten 200 g vaniljrån 2 msk kokosolja eller … Continued