ÖVRIGT

Kronärtskocksdipp

4 portioner
30 min

29 dec 2023

Kronärtskocksdipp

Krämig kronärtskocksdipp med spenat, purjolök och ost. Denna dipp är perfekt för att doppa med bröd eller chips. 


INGREDIENSER

    • 2 vitlöksklyftor
    • ½  purjolök 
    • 100 g babyspenat, fryst 
    • 1 burk kronärtskockshjärtan (ca 400 g)
    • 100 g färskost
    • 2 dl riven ost 
    • Salt och peppar efter smak
    • 2 msk olivolja till  stekning
    • 20 g smör till stekning 
    • 1 krm chiliflakes
    • 20 g gräslök 

GÖR SÅ HÄR

      1. Sätt  ugnen på 200 grader. 
      2. Skölj och finhacka purjolöken och vitlök.
      3. Fräs den i lite olivolja och smör i en stekpanna tills den blir mjuk.
      4. Tillsätt purjolöken, spenaten och låt den sjuda i ca 2 min.
      5. Låt kronärtskockorna rinna av i en sil. Skär kronärtskockorna i små bitar. Blanda ner i pannan.  Tillsätt färskosten, vispgrädde och riven ost. Rör om allt.  Smaka av med chiliflakes , salt och peppar. Toppa med finhackad gräslök. 
      6. Häll över dippblandningen i en ugnssäker form eller gratinera direkt i panna och pannan inte har några plast detaljer. Strö lite extra riven ost över.
      7. Gratinera i ugnen i ca 10 minuter eller tills ytan är gyllen och osten är smällt.
      8. Servera dippen varm med bröd, kex eller tortillachips och njut!

Du kanske också gillar...

Gratinerade räkor
ÖVRIGT

Gratinerade räkor

Gratinerade heta räkor 1 dec, 2023 Innehåller reklam Gratinerade heta räkor med chili, vitlök och OST som serveras med rostat bröd. Som ni kanske redan har märkt, älskar jag ost i alla dess former. Men det finns ost, sen finns det Kaltbachost! Här kommer mina två favoritostar som jag har i både matlagning och på … Continued

Oxfilé med bea
ÖVRIGT

Oxfilé med bea

16/ Oxfilé med bea Reklam för @kockenskryddor Oxfilé med snabb hemmagjord bea-sås  Inför jul och nyår älskar jag att laga lite extra festliga rätter, och idag blev det min hemmagjorda bea – med Kockens torkad dragon som ger den perfekta smaken. Kockens har levererat kvalitetskryddor till svenska hem och proffskök i över 100 år, och … Continued

Pepparkakschoklad
DRYCK, ÖVRIGT

Pepparkaks-varm choklad

Pepparkaks-varm choklad dec, 2023 Varm choklad med smak av pepparkaka. Så gott  att mysa framför en film, eller när du vill ha något värmande och gott.  INGREDIENSER 5 dl mjölk 2 msk kakao 2 msk socker 1 tsk pepparkakskrydda 50 g mörk choklad  Topping: 2 dl vispgrädde kanel, mald  GÖ SÅ HÄR Blanda mjölk, kakao, … Continued

Ugnsrostade potatisar med en krämig fetaoströra
ÖVRIGT

Ugnsrostade potatis med en krämig fetaoströra

21 maj 2024 Ugnsrostade potatis med en krämig fetaoströra Krispiga Ugnsrostade potatisar med en krämig fetaoströra – eller som vi kallar det på Balkan, hurnibes. Galet gott och passar till det mesta, smakar gudomligt! Man kan aldrig få för många potatisrecept!  Om jag fick äta resten av mitt liv skulle det självklart vara potatis! Men … Continued

Potatissallad med ugnsrostade brysselkål
ÖVRIGT

Brysselkål och potatissallad

Ugnsrostad potatis & brysselkål – i en krämig vitlöksröran 6 dec, 2023 Den här potatissalladen är en härlig kombination av ugnsrostad potatis och brysselkål, vars smaker förstärks av en krämig vitlöksröra. Den rostade potatisen och brysselkålen ger en härlig knaprighet och djupa smaker, medan den krämiga vitlöksröran tillför en intensiv och fyllig smak. Ni måste … Continued

Polska pierogi med champinjoner - och vitkål-fyllning. Zofias kök
ÖVRIGT

Polska pierogi med champinjoner – och vitkålfyllning.

Polska piroger med champinjoner – och vitkål-fyllning. 10 juni 2023 Polska piroger med champinjoner – och vitkål-fyllning. De kan vara fyllda med i stort sett vad som helst, men vanligast är kött, keso, surkål, bovete och frukter som är i säsong. Piroger anses vara Polens nationalrätt.  Degen görs på mjöl, ägg, smör och vatten. De … Continued