KATEGORI

ANONNS:

  • ASIATISKT
En snabbt variation av sushi Zofia kök

February 1, 2023/

Sushi bowl  1 feb, 2023 En snabbt variation av sushi- tallrik som du gör på tonfisk. Perfekt när du har…

Koreansk kyckling Zofias kök

December 15, 2022/

Koreansk kyckling APRIL 10, 2021 Ni kanske har märkt att jag älskar den asiatiska köket, och denna gången har jag…

Vegetariska Vårrullar

July 31, 2022/

Vegetariska Vårrullar 20:13 | JULI 16, 2022 Ca 25 st 30 Min INGREDIENSER 1 förpackning vårrulledeg  ( finns i asiatiska…

Orange Chicken

May 31, 2022/

Orange Chicken 19:59 | MAJ 31, 2022 Orange chicken 🍊 Om du älskar Chop Chop 😋🥢🥡 Då kommer du älska…

Koreansk kyckling Zofias Kök

April 10, 2022/

Koreansk kyckling Zofias kök 10 april 2021 Ni kanske har märkt att jag älskar den asiatiska köket, och denna gången…

Kyckling med risnudlar

June 30, 2021/

Kyckling med risnudlar JUNI 30, 2021 Kyckling med risnudlar och massa grönsaker. Lättlagad och riktigt gott. Passar att server kall…

Kinesisk Kycklingwok

March 8, 2021/

Kinesisk Kycklingwok JULI 24, 2021 Kinesisk Kycklingwok så enkelt och ändå så galet gott. Här hemma laga jag ganska ofta…

Yakiniku Zofias Kök

September 12, 2020/

Yakiniku SEPTEMBER 12, 2020 Yakiniku 🥢😍 Smakrik och otroligt snabblagad rätt, passar både till vardags som till festligare middagar. Det…

  • KÖTT
Tacopastagratäng

February 22, 2023/

Tacopastagratäng JAN 23, 2023 Supergod och superenkel. Allt i en form och gratinera, smakrik pastagratäng på ca 30 min. Perfekt…

Recept på Balkan Cevapcici av Zofias Kök

December 25, 2022/

Cevapcici JULI 20, 202 Cevapcici är en balkan rätt  som görs på  köttfärs. Serveras i  pitabröd med tomater och lök.…

Färsfyllda paprikor

April 14, 2022/

Färsfyllda paprikor med ris APRIL 14, 2022 Färsfyllda paprikor med ris på Balkans vis. Går superbra att variera med det…

Mustig Gulaschgryta

February 8, 2022/

Mustig Gulaschgryta FEBRUARI 08, 2022 En riktigt mustig  Gulaschgryta som lagas på Balkan vis. I den klassiska gulasch har man…

Saftiga Järpar

February 24, 2021/

Saftiga Järpar FEBRUARI 24, 2021 Saftiga och smakrika järpar. Dessa lättlagade biffar passar så bra att servera med gräddsås och kokt…

Fyllda paprikor Zofias Kök

October 24, 2020/

Fyllda Paprikor OKTOBER 24, 2020 Fyllda paprikor med köttfärs och ris på Balkans vis. Lättlagad och otroligt gott! Passar perfekt…

Yakiniku Zofias Kök

September 12, 2020/

Yakiniku SEPTEMBER 12, 2020 Yakiniku 🥢😍 Smakrik och otroligt snabblagad rätt, passar både till vardags som till festligare middagar. Det…

  • FISK
  • SKALDJUR
En snabbt variation av sushi Zofia kök

February 1, 2023/

Sushi bowl  1 feb, 2023 En snabbt variation av sushi- tallrik som du gör på tonfisk. Perfekt när du har…

Lax med italienska smaker

January 29, 2023/

Lax med italienska smaker Jan 29, 2023 Ugnsbakad lax med soltorkade tomater, pesto, basilika  parmesanost  som kommer garanterad att göra…

Crispy fish tacos

January 21, 2021/

Gratinerad torsk i tomat- och parmesanost JANUARI 21, 2021 Fisktacos är verkligen super gott. Serveras med mjuka tortillabröd, frasiga panerade…

Krämig laxpasta

August 19, 2019/

Krämig laxpasta AUGUSTI 09, 2019 Den här pasta är perfekt till vardag som till lite lyxigare middagar. Snabbt, lättlagat och…

  • BRÖD
Nattjästa baguetter Zofias kök

January 27, 2023/

Nattjästa baguetter 27 januari 2023 Baguetter som jag brukar bakat är nattjästa vilket innebär att degen jäst över natten och…

Semlor zofias kök

January 25, 2023/

Bästa receptet på semlor! 25 januari 2023  Riktigt saftiga bullar med mycket smak av kardemumma och en klassisk mandelmassa-fyllning och…

Semla Croissant Zofias kök

January 22, 2023/

Frasiga och fantastiskt goda Croissant semlor 22 januari 2023 Frasiga och fantastiskt goda semlor- croissant som du gör på färdig…

Nattjästa morotsfrallor

January 9, 2023/

Nattjästa morotsfrallor SEPTEMBER 07, 2022 Hur härligt är inte det att känna doften av nygräddat bröd på morgonen? Känsla är…

Naanbröd i stekpanna

September 9, 2022/

Naanbröd i stekpanna SEPTEMBER 19, 2022 Vad vore en mustig gryta utan Naanbröd. Älskar att doppa i grytor! 🤤.. Det…

Brioche-hamburgerbröd

September 9, 2022/

Brioche-hamburgerbröd SEPTEMBER 20, 2022 Brioche-hamburgerbröd Med den här receptet kommer du att lyckas med din brioche-hamburgerbröd. Brödet blir så mjuk…

Knådfritt Grytbröd

March 7, 2022/

Knådfritt Grytbröd MARS 07, 2022 Brödet är bakad i en gjutjärnsgryta som blir väldigt god och fin. Första grädningstiden är…

Nattjäst ostfralor

January 15, 2022/

Nattjäst ostfralor JANUARI 15, 2022 Nattjäst bröd är både enkelt och galet gott. Det jag gillar mest med nattjäst bröd…

Lepinja-bröd

January 8, 2022/

Lepinja-bröd JANUARI 08, 2022 Lepinja är en mjuk och luftiga bröd från Balkan som serveras antingen med cevapcici eller ”pljeskavica”…

Rågbröd i långpanna

September 18, 2021/

Rågbröd i långpanna SEPTEMBER 18, 2021 Fantastiskt god frukostbröd i långpanna, mjuka med knapriga havregrynen på toppen. Dessutom är en…

pasta zofias kök

May 28, 2021/

Min bästa recept på hemgjord pasta utan pastamaskin. 28 maj 2021 Pasta är kärlek för mig, och att göra egen…

Surden_Zofias Kök

May 18, 2021/

Surdeg MAJ 18, 2021 Nybakat surdegsbröd med lite smör på en livet! Och doften av den nygräddad surdegsbröd är helt…

Barkis

May 15, 2021/

Barkis MAJ 15, 2021 Supergod frukostlimpa med en knaprig skorpa och ett luftigt och saftigt inkråm kallas för  “Barkis”. 7-8 st 1,5…

Luftiga frallor

May 6, 2021/

Luftiga frallor JANUARI 08, 2022 Vitt, luftigt bröd med knaprig skorpa. Brödet jäser bara en gång, på ca 1 timme…

Piroger Zofias Kök

April 24, 2021/

Piroger APRIL 24, 2021 Piroger med köttfärs- eller kalkon. Perfekt att baka dessa piroger och frysa in och ta fram…

  • BALKAN MAT
Recept på Balkan Cevapcici av Zofias Kök

December 25, 2022/

Cevapcici JULI 20, 202 Cevapcici är en balkan rätt  som görs på  köttfärs. Serveras i  pitabröd med tomater och lök.…

Färsfyllda paprikor

April 14, 2022/

Färsfyllda paprikor med ris APRIL 14, 2022 Färsfyllda paprikor med ris på Balkans vis. Går superbra att variera med det…

Mustig Gulaschgryta

February 8, 2022/

Mustig Gulaschgryta FEBRUARI 08, 2022 En riktigt mustig  Gulaschgryta som lagas på Balkan vis. I den klassiska gulasch har man…

Lepinja-bröd

January 8, 2022/

Lepinja-bröd JANUARI 08, 2022 Lepinja är en mjuk och luftiga bröd från Balkan som serveras antingen med cevapcici eller ”pljeskavica”…

Medenjaci kolaci

December 23, 2021/

Medenjaci kolaci JANUARI 08, 2022 Medenjaci kolaci är i smak som pepparkakor med lite mjukare konsistens. Det är en gammalt…

Mormors hemmagjord Ajvar

September 30, 2021/

Mormors hemmagjord Ajvar SEPTEMBER 30, 2021 Det är superenkelt och gott med hemgjord ajvar. Hemmagjord ajvar är mycket populärt paprika-rör…

Nutella Baklava

May 10, 2021/

Nutella Baklava MAJ 10 , 2021 Baklava med nutella och en massor av nötter. Serveras med vaniljglass och chokladsås. 10-15…

Proja/ mjuk majskaka

May 8, 2021/

Proja/ mjuk majskaka MAJ 08, 2021 Proja är en mjuka-majskaka med fetaost i, serveras oftast till frukos eller som mellanmål.…

Krompir salata- potatissallad

February 28, 2021/

Krompir salata- potatissallad FEBRUARI 28, 2021 En klassiskt balkan- potatissallad serveras oftast till  fiskrätter, passar också utmärkt till grill eller…

Ugnsbakad ris Tava

January 10, 2021/

Ugnsbakad Ris JANUARI 10, 2021 Min absolut bästa ugnsbakad ris med kyckling på balkan vis. Den här risrätten är en…

Baklava Zofias Kök

December 28, 2020/

Baklava DECEMBER 28, 2020 Baklava är väldig populärt  i Balkan, Turkiet och Mellanöstern  och man kan göra på så många…

Trilece

December 15, 2020/

Trilece JANUARI 10, 2021 Trilece är en balkan kaka som man blötlägger i tre sorters mjölk, och täckas med karamellsås.…

Fyllda paprikor Zofias Kök

October 24, 2020/

Fyllda Paprikor OKTOBER 24, 2020 Fyllda paprikor med köttfärs och ris på Balkans vis. Lättlagad och otroligt gott! Passar perfekt…

Recept Ugnsbakade bönor Zofias Kök

October 10, 2020/

Ugnsbakade Bönor OKTOBER 10, 2020 Vita bönor som tillagas i ungen på balkans vis, antingen i ett stor form eller…

Recept Krofne Munkar Zofias Kök

September 13, 2020/

Krofne /Munkar SEPTEMBER 13, 2020 Krofne är typ samma som munkar fast lite godare. Jag har valt att inte fylla…

Recept Pitabröd Zofias Kök

July 5, 2020/

Pitabröd JULI 20, 202 Hur som helst brödet är fantastiskt god! Dessutom så enkel att baka, på ca 1,5 timme…

  • KYCKLING
Kycklingfilé i jordnötssås Zofias kök

February 22, 2023/

Kycklingfilé i jordnötssås 22 februari 2023 Fantastiskt gott jordnötssås med ingefära, kokosmjölk som passar perfekt till kyckling.  Det passar att…

Koreansk kyckling Zofias kök

December 15, 2022/

Koreansk kyckling APRIL 10, 2021 Ni kanske har märkt att jag älskar den asiatiska köket, och denna gången har jag…

Orange Chicken

May 31, 2022/

Orange Chicken 19:59 | MAJ 31, 2022 Orange chicken 🍊 Om du älskar Chop Chop 😋🥢🥡 Då kommer du älska…

Panerad kycklingfilé

April 18, 2022/

Panerad kycklingfilé APRIL 18, 2022 Panerad kycklingfilé serveras med ris spetskålssallad och chilli-majo. Enkelt och supergott! Ca 8-9 bitar 40…

Koreansk kyckling Zofias Kök

April 10, 2022/

Koreansk kyckling Zofias kök 10 april 2021 Ni kanske har märkt att jag älskar den asiatiska köket, och denna gången…

Saftig kycklingfilé

October 20, 2021/

Saftig kycklingfilé ugnsrostade rotfrukter 20 Oktober 2021 Saftig kycklingfilé serveras med pumpapuré & ugnsrostade rotfrukter. Så gott med pumpapuré att…

Kyckling med risnudlar

June 30, 2021/

Kyckling med risnudlar JUNI 30, 2021 Kyckling med risnudlar och massa grönsaker. Lättlagad och riktigt gott. Passar att server kall…

Kinesisk Kycklingwok

March 8, 2021/

Kinesisk Kycklingwok JULI 24, 2021 Kinesisk Kycklingwok så enkelt och ändå så galet gott. Här hemma laga jag ganska ofta…

KFC Fried Chicken

February 5, 2021/

KFC Fried Chicken APRIL 09, 2021 Fried Chicken precis som på KFC. Ni måste testa! 4 port 35 min INGREDIENSER…

  • VEGETARISK
 turkisk bulgursallad -zofias kök

March 30, 2023/

Turkisk bulgursallad 30 mars 20223 Kisir är en härlig turkisk bulgursallad som är full av smak och passar perfekt som…

Lins- och Halloumibiffar med zucchini & morötter

February 20, 2023/

Lins- och Halloumibiffar 17 januari, 2020   Linsbiffar med riven halloumi, morötter och zucchini med serveras en söt syrlig dressing.…

Zucchinibiffar

zofias kök

February 20, 2023/

Zucchinibiffar 17 juli ,2022   Vegetariska zucchinibiffar som är så enkla att göra  och supergoda, passar nästan till allt och…

Rostad sötpotatissoppa  Zofia kök

January 17, 2023/

Rostad sötpotatissoppa 20230113 Krämig och fantastisk god sötpotatissoppa med lite hetta. Sötpotatis är ganska söta i smaken, därför tycker jag…

Vegetariska Vårrullar

July 31, 2022/

Vegetariska Vårrullar 20:13 | JULI 16, 2022 Ca 25 st 30 Min INGREDIENSER 1 förpackning vårrulledeg  ( finns i asiatiska…

Mormors hemmagjord Ajvar

September 30, 2021/

Mormors hemmagjord Ajvar SEPTEMBER 30, 2021 Det är superenkelt och gott med hemgjord ajvar. Hemmagjord ajvar är mycket populärt paprika-rör…

Krompir salata- potatissallad

February 28, 2021/

Krompir salata- potatissallad FEBRUARI 28, 2021 En klassiskt balkan- potatissallad serveras oftast till  fiskrätter, passar också utmärkt till grill eller…

Recept Ugnsbakade bönor Zofias Kök

October 10, 2020/

Ugnsbakade Bönor OKTOBER 10, 2020 Vita bönor som tillagas i ungen på balkans vis, antingen i ett stor form eller…

  • DRYCK
Strawberry Daiquiri

June 5, 2021/

ANONNS: Strawberry Daiquiri JUNI 05, 2021 Strawberry Daiquiri är en utav mina favorit drinkar och kan göras både med och utan…

Vanilj Islatte

June 28, 2020/

ANONNS: Vanilj Islatte JUNI 28, 2020 Så gott med islatte. Istället för att ha is i din latte så kan…

  • TILLBEHÖR
 turkisk bulgursallad -zofias kök

March 30, 2023/

Turkisk bulgursallad 30 mars 20223 Kisir är en härlig turkisk bulgursallad som är full av smak och passar perfekt som…

Glaserade morötte

February 9, 2023/

Glaserade morötter 2023-02-09 Glaserade morötter passar så bra som en del av en middagsrätt eller som tillbehör. Det är ett riktigt…

Tonfiskröra Zofias kök

January 25, 2023/

Tonfiskröra   2023-01-25 Ibland det som är enkel är godast! Den här tonfiskröra laga jag oftast till en snabb lunch, det…

Pizzabrös zofias kök

January 19, 2023/

Pizzabröd 20230119 Det här frasiga och ostiga pizza-brödet är riktigt gott t.ex soppor eller bara ställa fram på bordet innan…

  • DESSERTER
  • GLUTENFRITT
  • CHOKLAD
  • CHEESECAKE
Pavlova med diam

March 20, 2023/

Pavlova med diam FEBRUARI 19, 2021 Frasig marängtårta med fluffig grädde, knaprig diam och färska jordgubbar är som en dröm…

Crème brûlée

March 20, 2023/

Crème brûlée DECEMBER 18, 2020 Hur får man till en len, krämig och fantastisk och god crème brûlée?! Crème brûlée…

mums-mums.j

March 19, 2023/

ANONNS: Mums, mums chokadkakan JULI 19, 2022 Browniebotten, fluffig maräng och täckt med en härlig chokladganache. Alltså vi snacka om…

Brownies med espresso zofias kök

March 11, 2023/

Brownies med espresso 11 mars, 2023 Brownies med espresso Ett enkelt och klassiskt recept som du lycka varje gång. Kladdig,…

Zofias kök Chokladfondant

February 13, 2023/

Chokladfondant 13 feb, 2023 En himmelsk god dessert att avnjuta efter en god middag. En klassiskt dessert som är svår…

Ferrero Rocher-dessert 1

December 22, 2022/

Ferrero Rocher-dessert i gals Dec. 22, 2022 Älskar Ferrero Rocher-dessert? Då är den här dessert något för dig! Superlätt att…

Brownies

July 27, 2022/

Brownies JULI 27, 2021 Kladdiga brownies som är svåra att motstå. 6-7 bitar 25-30 min INGREDIENSER Ingredienser: 4 ägg 2,5…

Hemmagjord daimglass

June 14, 2022/

Hemmagjord daimglass JUNI 14, 2022 Hemmagjord daimglass på endast 3 ingredienser, och utan glassmaskin såklart! Ni kommer inte misslyckas med…

Vaniljkräm

April 7, 2022/

Vaniljkräm APRIL 07, 2020 Vaniljkrämen är perfekt som fyllning till tårta, pajer eller till desserter. Och självklart hemgjord smaka mycket…

  • FRUKOST
Amerikanska pannkakor

April 21, 2021/

Amerikanska pannkakor JANUARI 10, 2021 Fluffiga amerikanska pannkakor är alltid uppskattad att servere till helgfrukost. Ca 25 st 35 min…

Filmjölksbröd

November 21, 2020/

Filmjölksbröd NOVEMBER 21, 2020 Filmjölkslimpa är verkligen super enkelt att baka och så gott, håller sig saftig i flera dagar…

Vanilj Islatte

June 28, 2020/

ANONNS: Vanilj Islatte JUNI 28, 2020 Så gott med islatte. Istället för att ha is i din latte så kan…

Pannkakor på Balkas vis

June 2, 2020/

Pannkakor på Balkas vis JUNI 02, 2020 Palačinke är pannkakor, endas som skiljer sig är att man har kolsyrat vatten…

Frasiga våfflor

March 24, 2020/

Frasiga våfflor MARS 24, 2020 En riktigt frasig våffelsmet som du bus enkel gör din egen. 6-7 st. 35 min…

Recept som kommer få dig lyckas i köket.