Asiatisk lövbiffssallad med glasnudlar JULI 24, 2021 Kombinationer av smaker starkt, sött och syrlig dressingen gör denna sallad magisk god. Använd gärna med de grönsaker och kött ni har hemma. 4 Proportioner 35 Min INGREDIENSER 100 g glasnudlar 600 g lövbiff 1 lagom stor zucchini 2 salladslökar 1 rödlök 1/2 huvud färsk vitkål Olja till […]
Asiatisk lövbiffssallad med glasnudlar Read More »
Köttbullar med hemgjord potatismos och brunsås AUGUSTI 09, 2022 Supergod och superenkel. Allt i en form och gratinera, smakrik pastagratäng på ca 30 min. Perfekt att laga denna pastagratängen om det blir tacos rester kvar från helgen och förvandla till en helt ny maträtt. Klassiska köttbullar med hemgjord potatismos och brunsås kan vara en av
Köttbullar med hemgjord potatismos och brunsås Read More »
Färsfyllda paprikor med ris APRIL 14, 2022 Färsfyllda paprikor med ris på Balkans vis. Går superbra att variera med det du har hemma, lättlagad och otroligt gott blir det! 4 Proportioner 35 Min INGREDIENSER ca 400 g nötfärs 4 st gul paprikor 1,5 dl rundris (t.ex risottoris) 1 l kokhett vatten 1 gul lök, finhackad
Färsfyllda paprikor Read More »
Mustig Gulaschgryta FEBRUARI 08, 2022 En riktigt mustig Gulaschgryta som lagas på Balkan vis. I den klassiska gulasch har man oftast i olika grönsaker, men vi brukar inte ha de utan bara morötter och lök. Servera gärna med ett gott nybakat bröd och potatismos som är en klassiker i balkan länder. 4 Proportioner 40 Min INGREDIENSER
Mustig Gulaschgryta Read More »
Balkan Pljeskavica med lepinja-bröd JANUARI 13, 2022 En riktigt saftig “pljeskavica” från Balkan. Pljeskavica betyder burgare, som serveras med mjuk nybakat lepinja-bröd tillsammans med ajvar, lök, kajmak (färskost), inlagd gurka, chili flake och tomat. Ska ni resa till balkanländer då måste ni äta pljeskavica eller cevapcici i lepina-bröd, det säljs i varenda en gatukök och
Balkan Pljeskavica med lepinja-bröd Read More »
köttbullar 19 dec 2021 Riktigt goda och saftiga köttbullar är ett måste på julbordet, och dessa köttbullar har jag kryddat med lite julkrydda för den lilla extra smaken. Jag brukar laga köttbullar i god tid före jul och frysa in och sedan bara att värma upp i ugnen och servera (ska köttbullar frysas in då
Lövbiffswok med asiatiska smaker
Lövbiffswok med asiatiska smaker Read More »
Saftiga Järpar FEBRUARI 24, 2021 Saftiga och smakrika järpar. Dessa lättlagade biffar passar så bra att servera med gräddsås och kokt potatis. 6 Proportioner 30 Min INGREDIENSER 1 kg nötfärs ( fetthalt 20 %) 1/2 dl ströbröd 1,5 dl mjölk 1 ägg 2 msk kalvfond 1 msk senap 1 gul lök, finriven 1 nypa salt 1 msk
Klassiska Köttbullar & Gräddsås DECEMBER 09, 2020 Klassiska köttbullar serveras med potatismos, gräddsås, saltgurka och lingonsylt. Bästa som finns! 4 Proportioner 30 Min INGREDIENSER 800 g nötfärs 1/2 dl ströbröd 1,5 dl matlagningsgrädde 1 ägg 1 msk senap 1 gul lök, finriven 1 nypa salt 1 msk vegeta (allkrydda) Svartpeppar Olja till stekning 20 g smör
Klassiska Köttbullar & Gräddsås Read More »
Fyllda Paprikor OKTOBER 24, 2020 Fyllda paprikor med köttfärs och ris på Balkans vis. Lättlagad och otroligt gott! Passar perfekt till matlådor. 6-7 Proportioner 30 Min INGREDIENSER ca 500 g nötfärs 8 st röda paprikor 1,5 dl ris ( risottoris) 1 l kokt vatten 1 gul lök, finhackad 2 st tomater ca 2 msk finhackad