Lasagnen

Vill du få en riktig god och krämig lasagnen då ska du testa den här recept.
Lasagne är lätt lagad men otrolig gott, en klassiker som går alltid hem. 
 
 
6 potion 
 

Du behöver:

 
  • 12 lasagneplattor ( jag använder barilla )
  • 500 g köttfärs
  • 1 stor gula lök
  • 2 burk krossade tomater
  • 2 dl vatten
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 tsk torkad basilika eller några blad färskt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 msk kalvfond eller 2 st grönsaksbuljongtärningar
  • Smör eller olja till stekning
Bechamelsås
  • 50 g msk smör
  • Ca 300 g riven ost
  • 0,5 dl vetemjöl
  • 5 dl mjölk
  • 1 nypa salt
  • Svartpeppar
  • Lite muskot ( kan utesluta helt )
 
 
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skala och hacka löken. Fräs dem mjuka i olija i en kastrull.
3. Lägg i köttfärsen och stek den under omrörning, när färsen är färdig stekt tillsätter du krossade tomater, tomatpuré, basilika, peppar, vatten och kalvfond. Låt såsen koka ca 30 min.
Bechamelsås-
4. Smält smöret på svag värme i en kastrull. Rör i mjölet ordentligt, så det blir väl blandat med smöret.
5. Häll i mjölk och låt det koka under uppvisning. Koka ca 3 min på låg värme. När du märker att såsen börja tjockna dra åt sidan. Rör ner osten och smaksätt med salt och peppar.
6. Varva köttfärssås, ostsås och lasagneplattor i en smord ugnssäker form. Avsluta med sås. Strö över resten av osten.

7. Grädda i mitten av ugnen ca 30-35 minuten.

Senaste recept

Lasagne

Lasagnen Vill du få en riktig god och krämig lasagnen då ska du testa den här recept.Lasagne är lätt lagad men otrolig gott, en klassiker

Läs mer »

Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies Dessa chocolate chip cookies är en enklare variant som du inte behöva vänta. Blanda ihop degen rulla till kakor, grädda och njut.

Läs mer »

Färskpotatis

Färskpotatis i ugnen med västerbottensost (Sponsrad inlägg https://leilasgeneralstore.com/ ) Potatis är helt enkelt bäst son finns! Jag personligen älskar potatis i alla dessa former, speciell färska potatis. Har

Läs mer »

Operabakelser

Operabakelser Opera bakelse/tårta. Hasselnöt bottnar, kaffe-smörkräm och chokladganache. Den här operabakelse krävs tålamod, för den är kanska många steg att göra men det är värt!

Läs mer »

Dadlar-och hasselnötpraliner

info@zofiaskok.se Instagram Facebook Youtube Dadlar-och hasselnötpraliner De här är så enkla och otroligt goda! Det som är bra dem dessa att dem inte innehåller socker,

Läs mer »

Copyright 2019 © Zofias Kök