Ugnsbakad ris med kyckling

Ugnsbakad ris med kyckling på balkan vis. Den här risrätten är en Balkans marrätt som man kan tillaga på så många olika sätt, kryddig ris som påminner mig lite om risotto super gott och perfekt när man ska laga mat till många personer. I den här risrätten passar rundris- (grötris).

5-6 personer
Ingrediensen:

  • 1 kg kycklingklubbor
  • 3 dl rundris
  • 1 gul lök
  • 1/2 burk krossad tomater.
  • 2 st vitklyftor
  • 5 dl kok vatten
  • 1 st buljongtärning
  • 1 tsk svartpeppar

• 1 msk vegeta (vegeta är en allkrydda, finns att köpa på bla dem välsorterade hyllor)

• 1/2 tsk salt

• 1/2 dl olivolja

• 2 msk fin hakad persilja

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Hacka lök, vitlök, och persilja. Lägg kycklingklubborna i en ugnsform ca 30×20. Tillsätt olja, salt, vegeta och peppar. Gnid in kycklingklubbor med kryddblandningen lägg sendan lök, vitlök, persilja och 1 dl av vatten. Stek kycklingklubborna i mitten av ugnen i ca 35-40 minuter eller till dem är nästan färdig stekta.
  3. Skölj riset flera gånger så all stärkelse försvinner och vattnet är klart. Låt stå i kallt vatten i 30 minuter.
  4. Ta ut kycklingklubbor ur ugnen och vänd i det avrunna riset i formen. Lös upp buljongtärningarna i hett vatten och häll vattnet över riset. Vattnet ska täcka riset med ca 1 cm. Smaka av med salt, peppar.
  5. Täck riset med folie och baka sedan mitt i ugnen i ca 18-20 min. Tillgningstiden kan variera beroende på riset du använder. Eventuell kan du tillsätta lite mer vätska om riset känns torr.

Senaste recept

Kardemummabullar

Vanilj & Kardemummabullar   Saftiga och smakrika bullar med mycket smak av kardemumma. Tips- För att få bullarna riktigt saftiga. Då ska du inte smälta

Läs mer »

Lasagne

Lasagnen Vill du få en riktig god och krämig lasagnen då ska du testa den här recept.Lasagne är lätt lagad men otrolig gott, en klassiker

Läs mer »

Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies Dessa chocolate chip cookies är en enklare variant som du inte behöva vänta. Blanda ihop degen rulla till kakor, grädda och njut.

Läs mer »

Färskpotatis

Färskpotatis i ugnen med västerbottensost (Sponsrad inlägg https://leilasgeneralstore.com/ ) Potatis är helt enkelt bäst son finns! Jag personligen älskar potatis i alla dessa former, speciell färska potatis. Har

Läs mer »

Operabakelser

Operabakelser Opera bakelse/tårta. Hasselnöt bottnar, kaffe-smörkräm och chokladganache. Den här operabakelse krävs tålamod, för den är kanska många steg att göra men det är värt!

Läs mer »

Dadlar-och hasselnötpraliner

info@zofiaskok.se Instagram Facebook Youtube Dadlar-och hasselnötpraliner De här är så enkla och otroligt goda! Det som är bra dem dessa att dem inte innehåller socker,

Läs mer »

Copyright 2019 © Zofias Kök