Smulpaj- med karamelliserade annans serveras med glass.

4 små portioner eller en stor pajform 24 cm.

Ingredienser
  • 1 dl havregryn
  • 1/2 dl  kokosflingor  
  • 2 mak farinsocker eller strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker 
  • 1 dl vetemjölet
  • 30 g smör, kall

     

    Karamelliserade-annans:

  • 1 st. ananas lagom stor
  • 2 msk farinsocker
  • 15 g smör
  • 1 nypa salt
 
Till servering:
Vaniljglass
Kolasås
 

 

Gör såhär:

  1. Börja med att göra crunche- pajsmulor. Blanda allt i en bunke och ställ i kylskåpet.
  2. Skär bort skalet av ananasen och dela den i ringar. Skär bort stammen och dela i mindre  bitar.
  3. Smält smöret i en stekpanna och lägg i ananasbitarna. Strö över farinsockret och stek tills sockret har smält och blivit som kolasås.
  4. Fördela den karamelliserad ananas i portion formar. Fyll sedan formar med crunche-smulor, strö på lite brun socker  och grädda i mitten av ugnen i 190 grader i ca 12-15  minuter eller  tills pajer har fått fin gyllene färg.
  5. Servera pajer varma med vaniljglass och kolasås och njut!

Senaste recept

Kardemummabullar

Vanilj & Kardemummabullar   Saftiga och smakrika bullar med mycket smak av kardemumma. Tips- För att få bullarna riktigt saftiga. Då ska du inte smälta

Läs mer »

Lasagne

Lasagnen Vill du få en riktig god och krämig lasagnen då ska du testa den här recept.Lasagne är lätt lagad men otrolig gott, en klassiker

Läs mer »

Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies Dessa chocolate chip cookies är en enklare variant som du inte behöva vänta. Blanda ihop degen rulla till kakor, grädda och njut.

Läs mer »

Färskpotatis

Färskpotatis i ugnen med västerbottensost (Sponsrad inlägg https://leilasgeneralstore.com/ ) Potatis är helt enkelt bäst son finns! Jag personligen älskar potatis i alla dessa former, speciell färska potatis. Har

Läs mer »

Operabakelser

Operabakelser Opera bakelse/tårta. Hasselnöt bottnar, kaffe-smörkräm och chokladganache. Den här operabakelse krävs tålamod, för den är kanska många steg att göra men det är värt!

Läs mer »

Dadlar-och hasselnötpraliner

info@zofiaskok.se Instagram Facebook Youtube Dadlar-och hasselnötpraliner De här är så enkla och otroligt goda! Det som är bra dem dessa att dem inte innehåller socker,

Läs mer »

Copyright 2019 © Zofias Kök