Spaghetti pomodoro

Lättlagad Spaghetti pomodoro.

Perfekt till en stressig vardag och när tiden inte räcker till och alla är hungriga här hemma.

 

 

Du behöver

  • 500 g spagetti 
  • 1 stor gul lök
  • 3-4 klyfta vitlök
  • 6-8 kvisttomater eller burk körsbärstomater
  • 1 msk smör
  • 2-3 msk olivolja
  • 1 tsk vit vinäger
  • Flingsalt, efter smak
  • 1 grönsaksbuljong
  • Svartpeppar, nymalen efter smak
  • 1 tsk strösocker  eller 1 msk honung 
  • 1 chili paprika 
  • 1/2 kruka basilika 
 
 

Gör så här

  1. Finhacka lök, vitlöken, chili och halvera tomaterna om du använder det.
  2. Hetta upp olja och smör i en stekpanna och fräs vitlöken, lök och chili på medelvärme, den får inte ta färg.
  3. Blanda ner tomater och strö på sockret, rör om. Låt koka ihop i ca 5 minuter.
  4. Smaka av med vinäger, flingsalt och nymalen svartpeppar. Smula ner buljongen och låt dra några minuter till.
  5. Koka upp vatten till pasta och salt ordentlig. Tillsätt pasta och koka enligt  anvisningen på förpackningen.
  6. Häll  ca 1-2 dl pastavattnet i tomatsås. Ta upp pasta och lägg direkt i tomatsåsen. Toppa med kapris och olivolja.
Server gärna med parmesanost och färsk basilika.
 

Senaste recept

Kanelbullar i långpanna

info@zofiaskok.se Instagram Facebook Youtube kanelbullar långpannan  Saftiga och fantastiskt goda kanelbullar långpannan  ”Amerikansk style”  kallas Cinnamon roll – som görs i långpanna och täcks med

Läs mer »

Hallonmuffins med vit choklad

info@zofiaskok.se Instagram Facebook Youtube Hallonmuffins med vit Hallomuffins med vit choklad. Super saftiga och goda.    10 st stora muffins Ingredienser 3,5 dl vetemjöl 3 ägg 1,5 dl

Läs mer »

Pitabröd

info@zofiaskok.se Instagram Facebook Youtube Pitabröd Brödet har många namn som lepinja, lepine, eller pitabröd som många av oss känner till ”kebab med bröd”. Hur som

Läs mer »

Burek på Balkas vis

info@zofiaskok.se Instagram Facebook Youtube Burek med fetaost Burek är en frasig paj som är mycket vanlig i Balkan och Mellanöstern. Serveras oftast med yoghurt och

Läs mer »

Chokladpudding

info@zofiaskok.se Instagram Facebook Youtube Chokladpudding Krämig, len och god chokladpudding. Enkelt att gör och god dessert som kan förberedas och stå i kylen kvällen innan

Läs mer »

Kyckling med risnudlar

info@zofiaskok.se Instagram Facebook Youtube Kyckling med risnudlar Kyckling med risnudlar och massa grönsaker. Så enkelt  lagar du en riktigt god asiatisk kycklingrätt, med lite hetta

Läs mer »

Copyright 2019 © Zofias Kök