En väldigt  lättlagad laxrätt som är så GOD! Smaker explodera i munnen söt, syrlig, mild stark chill och dem rostade sesamfrö. Ät laxen varm som  kall smaka lika god. Passar att servera nästa till allt, t. ex. kokt portats, till en god sallad mm..

3-4 portioner

Du behöver:

  • 500 g lax
  • Havssalt efter smak
  • Olivolja 
  • 1 dl teriyakisås
  • 1 dl sweetchilisås
  • 1 msk färsk riven ingefära 
  • 3 st finrivna eller pressade ­vitlöksklyftor
  • Lite persilja hakad 
  • 1 st färsk röd chili
  • 1 st limesaft 
  • Ca 2 msk sesamfrön, rostade

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 170 grader.

2. Lägg laxen i en form, ringla med olivolja och salta. Ugnsbaka laxen i ugnen i ca 20-25 minuter.

3. Rosta sesamfrö i en stekpanna på medelvärme och låt sedan svalna. 

4. Finhacka chili paprika, persilja, finrivna eller pressade ­vitlöksklyftor banda ihop med övriga ingredienser. 

5. Ta ut laxen flytta den över till en serverings fat eller ha kvar den i formen. Pensla/ häll över såsen på laxen, toppa med sesamfrön och persilja.


 

Senaste recept

Mjuk saffranskaka med choklad

Mjuk saffranskaka med choklad Ljuvlig god mjuk saffranskaka täckt med chokladganache och toppad med flingsalt.    Ingredienser:  100 g smör  2,5 dl vetemjöl 1,5 dl strösocker

Läs mer »

Mustig & het köttgryta

info@zofiaskok.se Instagram Facebook Youtube Mustig köttgryta  Mustig och smakrik köttgryta som sköter sig nästan själv i minst 2 timmar på spisen. Serverings förslag- kokt potatis

Läs mer »

Vegetarisk lasagne med spenat

Vegetariskt lasagne med spenat En vegetariskt variant av den klassiska lasagnen som  är super enkel och fantastiskt gott. Lasagnen är veklingen ett maträtt som man aldrig

Läs mer »

Plazma tårta

Plazma tårta Tårta av kex ”lane plazma” just plazma har en speciellt smak eller så kan det bero på att jag är uppväxt med lust

Läs mer »

Copyright 2019 © Zofias Kök